Оливково-грибная пицца

Ингредиенты

для теста.
мука 2 ст.
соль щепотка.
вода теплая 1 ст. (тесто должно быть не житким,при хорошем замешивании отставать от стенок)
масло (у меня оливковое) 2 ст.ложки.
дрожжи 1пакетик (2 ст.л. )
начинка.
сыр 100 гр

грибы 150 гр
колбаса 10кусочков
оливки 2 вида
маленькая луковица
майонез
кетчуп
растительное масло для жарки грибов (у меня оливковое)
протертый помидор

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошо замесить тесто (дать постоять 20-30минут)

Сыр натереть на мелкой терке (разделить на 2 части)

Грибы пожарить с луком (на раст или оливковом масле)

Тесто разделила на две части (получилось много)

Тесто раскатать и уложить в форму (смазав форму маслом)

Приготовленное тесто помазать кетчупом и майонезом.

Выложить помидорную смесь,добавить жареный лук с грибами и посыпать сыром.

Сверху выложить колбасу и оливки, все посыпать оставшимся сыром.

Выпекала в аэрогриле при температуре 180гр.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

извините, но просто катастрофически много дрожжей... я не снижаю оценку, это в порядке дискуссии. Я делала на 500 г муки 15 г свежих дрожжей - тесто поднимается как реактивное, дело не в количестве дрожжей, а обычно в их качестве...

Nathalya

09.01.2010 04:25

Ответить

5! (меня тоже несколько смущает большое кол-во дрожжей; по поводу большого кол-ва начинки: я тоже люблю, когда ее много! помогает такая хитрость: раскатанное тесто кладу в форму и включаю верхний поджиг так, чтоб тесто зарумянилось; потом выклыдываю начинку и включаю нижний поджиг, дальше пеку, как обычно)

laralaram

09.01.2010 05:09

Ответить

а ещё я делала так: тесто смазать раст. маслом, посыпать тонко манкой, подрумянить слегка, а потом начинку...

chef

09.01.2010 06:10

Ответить

Мне нравится когда много начинки и сыра

55555+

машенька-84-

09.01.2010 06:34

Ответить

Вкусная, и тесто и начинка отличные.5.

tatulig

09.01.2010 13:43

Ответить

Спасибо всем! Пицца действительно вкусная, жрожжей для этой пиццы самый раз. Готовилась быстро, тесто ну очень мягкое (как пух) Юлевна-царевна,хорошие советы дали nathalya помогает такая хитрость: раскатанное тесто кладу в форму и включаю верхний поджиг так, чтоб тесто зарумянилось; потом выклыдываю начинку и включаю нижний поджиг, дальше пеку, как обычно) laralaram а ещё я делала так: тесто смазать раст. маслом, посыпать тонко манкой, подрумянить слегка, а потом начинку... Спасибо!

09.01.2010 15:03

ВКУСНЕНЬКО !!! 555

09.01.2010 15:29

Делала недавно похожее тесто по рецепту elena_110, но там с яйцом. С дрожжами то все нормально и с начинкой тоже, но такое количество в самый раз на 3 пиццы, даже если Вы сделали диаметром 45, все равно очень толстое и с таким количеством начинки не пропечется. Мне это тесто нравится тем что можно сделать тонюсенькую лепешку, без оценки.

natasha76-07

09.01.2010 19:45

Ответить

Ох Танюш, соблазняешь пиццей! А начинка какая!!!!!!!! 555!