Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1,5 ст. муки
  • 1/2 ст. растопленного сливочного масла (около 150 г)
  • сахар или сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

1 яйцо отварить вкрутую, сразу опустить в холодную воду, остудить и очистить. Желток отделить и хорошо его растереть. К нему добавить 2 сырых желтка и растирать смесь до получения гладкой массы.

В массу всыпать 1 стакан муки, тщательно вымесить и затем, при непрерывном помешивании, добавить растопленное сливочное масло, оставшуюся муку и замесить тесто.

От теста отделить небольшой кусочек и скатать его в жгутик, также поступить с оставшимся тестом.

Противень застелить пергаментом и смазать его маслом. Оставшиеся 2 белка взбить в крутую пену, по очереди опускать туда печенье и затем разложить на противне. Затем посыпать сахаром или сахарной пудрой. Выпекать при 200 С 10 мин.

Пошаговые фото рецепта

Печенье - палочки: фото шаг 1Печенье - палочки: фото шаг 2Печенье - палочки: фото шаг 3Печенье - палочки: фото шаг 4Печенье - палочки: фото шаг 5Печенье - палочки: фото шаг 6Печенье - палочки: фото шаг 7

Дополнительная информация

Первый раз готовила с варёным желтком и не пожалела. Получилось очень мягкое и рассыпчатое печенье.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

malue444
21.03.2009 05:44
Ответить
super!
машенька-84-
21.03.2009 05:46
Ответить
Такой интересный рецепт.5.
maj4ik
21.03.2009 05:49
Ответить
какие хорошенькие! 5
ирина 77
21.03.2009 06:02
Ответить
Xороший рецепт!!!Печенье готовится легко,просто и быстро!!!И выглядит очень симпатичненько!!!5+
fanny
21.03.2009 06:20
Ответить
Юль, чудесное печенье!
sister_chaos
21.03.2009 06:29
Ответить
super!
nira60
21.03.2009 06:32
Ответить
Юичка, действительно тесто получается очень вкусное в варенным желтком.Готовили печенье! Спасибо, что напомнила рецепт!555!
nira60
21.03.2009 06:33
Ответить
Прости,Юличка, букву не пропечатала.
ирусик-88
21.03.2009 06:51
Ответить
печенье оболденное!вкусненькое!! 5555!!!Юльчик :)
ats2230 309 05
21.03.2009 08:50
Ответить
Хочу вкусное,рассыпчатое..с вареным желтком(первый раз слышу!!!!!)уже забрала! Юлечка,спасибо!Отличные палочки,солнечные такие!5
salamandraaaa
21.03.2009 10:04
Ответить
Спасибо за хороший и своевременный рецепт , я сразу увеличиваю пропорции вдвое ! Сын - солдат на побывку приехал ! А Вам 5 ++++++++++++ ! Впрочем как всегда !
sigma002
21.03.2009 10:27
Ответить
Отличные палочки-печеньки, так захотелось !5555555555555
bart
21.03.2009 10:57
Ответить
Такое вкусное печенье и так много!!!!! 5+
ya-xont
21.03.2009 11:12
Ответить
Здорово и есть удобно!
веданта
21.03.2009 11:27
Ответить
попробуем! 5+
liliana68
21.03.2009 11:51
Ответить
Аппетитно! 5!
zev
21.03.2009 11:51
Ответить
Забрала, спасибо! 5+
setttler
21.03.2009 11:53
Ответить
Пара вкусных палочек к чаю - всегда хорошо!!!! 555
begi
21.03.2009 12:00
Ответить
Отличный рецепт! 5++++++++++!
nattywn
21.03.2009 12:06
Ответить
Вкусно!! 555
l@r@kroft
21.03.2009 12:40
Ответить
Отличный рецепт!!! Спасибо!!!
ketico
21.03.2009 13:01
Ответить
5++++
margaleta
21.03.2009 13:02
Ответить
Спасибо! Очень хороший рецепт! 5!!!
mimi
21.03.2009 13:13
Ответить
а я тоже первый раз с таким сталкиваюсь
колибря
21.03.2009 13:19
Ответить
я думаю они нежненькие))))))
petsemenvl
21.03.2009 13:25
Ответить
да,такие рецепты всегда удачны,5!
boela
21.03.2009 13:55
Ответить
Прикольно.Забрала.Сделаю.
gfh123gfh123
21.03.2009 13:58
Ответить
Интересно.Забираю .Вам5.
lorxen1
21.03.2009 14:04
Ответить
Юльчик,какой интересный рецептик и в то же время простой,палочки просто суперские--5+++
irisecka
21.03.2009 15:03
Ответить
Как интересно...... 5+++
makakulja
21.03.2009 15:06
Ответить
Юль, какие хорошенькие! :) 5+++
inesska
21.03.2009 15:24
Ответить
какие классные, и вкусные
ажар
21.03.2009 18:32
Ответить
Я тоже никогда не слышала, чтобы тесто готовили из вареного желтка...удивили..., НО...очень приятно удивили. Обязательно попробую на выходных. Вам спасибо за "бананчики"!!! 5+
малурияна1978
21.03.2009 21:05
Ответить
Такие красивые и аппетитные 555555
малурияна1978
21.03.2009 21:06
Ответить
Такие красивые и аппетитные 555555
милочка 2703
22.03.2009 23:19
Ответить
КАКАЯ ВКУСНЯТИНА! ОТЛИЧНО!5+5+5+
stim
23.03.2009 00:48
Ответить
отлично!5!!!
sashyshecheka
15.04.2009 00:42
Ответить
сейчас пойду пробовать ))) 5++++
nazarochka
04.05.2009 21:03
Ответить
Палочки вкусные, только что испекла, только я бы сахара добавила в сами палочки. Какие то пресноватые.
рыжая я
22.05.2009 23:21
Ответить
Классные печенюшки! Вкусненько! 55555
natalka09
24.10.2009 16:07
Ответить
А можно испечь такие палочки не с маслом а с маргарном?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели