Печенье - палочки

Фото к рецепту: Печенье - палочки
ДомашняяНе определен
221704197

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1,5 ст. муки
  • 1/2 ст. растопленного сливочного масла (около 150 г)
  • сахар или сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

1 яйцо отварить вкрутую, сразу опустить в холодную воду, остудить и очистить. Желток отделить и хорошо его растереть. К нему добавить 2 сырых желтка и растирать смесь до получения гладкой массы.

В массу всыпать 1 стакан муки, тщательно вымесить и затем, при непрерывном помешивании, добавить растопленное сливочное масло, оставшуюся муку и замесить тесто.

От теста отделить небольшой кусочек и скатать его в жгутик, также поступить с оставшимся тестом.

Противень застелить пергаментом и смазать его маслом. Оставшиеся 2 белка взбить в крутую пену, по очереди опускать туда печенье и затем разложить на противне. Затем посыпать сахаром или сахарной пудрой. Выпекать при 200 С 10 мин.

Пошаговые фото рецепта

Печенье - палочки: фото шаг 1
Печенье - палочки: фото шаг 2
Печенье - палочки: фото шаг 3
Печенье - палочки: фото шаг 4
Печенье - палочки: фото шаг 5
Печенье - палочки: фото шаг 6
Печенье - палочки: фото шаг 7

Дополнительная информация

Первый раз готовила с варёным желтком и не пожалела. Получилось очень мягкое и рассыпчатое печенье.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
126 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
malue444
21.03.2009 05:44

super!

машенька-84-

Такой интересный рецепт.5.

maj4ik
21.03.2009 05:49

какие хорошенькие! 5

ирина 77

Xороший рецепт!!!Печенье готовится легко,просто и быстро!!!И выглядит очень симпатичненько!!!5+

fanny
21.03.2009 06:20

Юль, чудесное печенье!

sister_chaos

super!

nira60
21.03.2009 06:32

Юичка, действительно тесто получается очень вкусное в варенным желтком.Готовили печенье! Спасибо, что напомнила рецепт!555!

nira60
21.03.2009 06:33

Прости,Юличка, букву не пропечатала.

ирусик-88

печенье оболденное!вкусненькое!! 5555!!!Юльчик :)

ats2230 309 05

Хочу вкусное,рассыпчатое..с вареным желтком(первый раз слышу!!!!!)уже забрала! Юлечка,спасибо!Отличные палочки,солнечные такие!5

salamandraaaa

Спасибо за хороший и своевременный рецепт , я сразу увеличиваю пропорции вдвое ! Сын - солдат на побывку приехал ! А Вам 5 ++++++++++++ ! Впрочем как всегда !

sigma002
21.03.2009 10:27

Отличные палочки-печеньки, так захотелось !5555555555555

bart
21.03.2009 10:57

Такое вкусное печенье и так много!!!!! 5+

ya-xont
21.03.2009 11:12

Здорово и есть удобно!

веданта

попробуем! 5+

liliana68

Аппетитно! 5!

zev
21.03.2009 11:51

Забрала, спасибо! 5+

setttler
21.03.2009 11:53

Пара вкусных палочек к чаю - всегда хорошо!!!! 555

begi
21.03.2009 12:00

Отличный рецепт! 5++++++++++!

nattywn
21.03.2009 12:06

Вкусно!! 555

l@r@kroft

Отличный рецепт!!! Спасибо!!!

ketico
21.03.2009 13:01

5++++

margaleta

Спасибо! Очень хороший рецепт! 5!!!

mimi
21.03.2009 13:13

а я тоже первый раз с таким сталкиваюсь

колибря

я думаю они нежненькие))))))

petsemenvl

да,такие рецепты всегда удачны,5!

boela
21.03.2009 13:55

Прикольно.Забрала.Сделаю.

gfh123gfh123

Интересно.Забираю .Вам5.

lorxen1
21.03.2009 14:04

Юльчик,какой интересный рецептик и в то же время простой,палочки просто суперские--5+++

irisecka
21.03.2009 15:03

Как интересно...... 5+++

makakulja

Юль, какие хорошенькие! :) 5+++

inesska
21.03.2009 15:24

какие классные, и вкусные

ажар
21.03.2009 18:32

Я тоже никогда не слышала, чтобы тесто готовили из вареного желтка...удивили..., НО...очень приятно удивили. Обязательно попробую на выходных. Вам спасибо за "бананчики"!!! 5+

малурияна1978

Такие красивые и аппетитные 555555

малурияна1978

Такие красивые и аппетитные 555555

милочка 2703

КАКАЯ ВКУСНЯТИНА! ОТЛИЧНО!5+5+5+

stim
23.03.2009 00:48

отлично!5!!!

sashyshecheka

сейчас пойду пробовать ))) 5++++

nazarochka

Палочки вкусные, только что испекла, только я бы сахара добавила в сами палочки. Какие то пресноватые.

рыжая я

Классные печенюшки! Вкусненько! 55555

natalka09

А можно испечь такие палочки не с маслом а с маргарном?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Инструменты