Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье на палочке с начинкой

Вкусное печенье на палочке с начинкой из сливочного сыра и гусого повидла. Идеальное сочетание муки, масла и сахара для лакомства!

Продукты

400 г муки
225г сливочного масла
60 мл ледяной воды
20 г сахара
щепотка соли
для начинки
100 г сливочного сыра
100 г гусого повидла, джема, варенья

Пошаговый способ приготовления

1. Муку смешать с солью и сахаром. Добавить масло, нарезанное кубиком. Растереть массу в крошку. Добавить ледяную воду и собрать тесто в шар. Приплюснуть, положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

2. Духовку разогреть до 180С. Яйцо слегка взбить. Охлажденное тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырезать сердечки, и кружки, или любые другие фигурки.

3. На одно сердечко или круг положить деревянную шпажку, слегка вдавить. Затем выложить немного сыра, сверху немного джема. Края смазать яйцом, накрыть вторым сердечком и защипнуть хорошо края. Удобно это делать вилкой.

4. Смазать печенье сверху яйцом, выложить на противень, застеленный пергаментом и готовить 10-15 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!