Салат "огород"

Фото к рецепту: Салат  огород

Ингредиенты

  • овощи: лук репчатый, чеснок, свежая капуста (любая), огурцы, перец болгарский (кабачки, патиссоны), морковь, помидор.
  • маринад на 1л воды: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, листья черной смородины, вишни, хрена, семена укропа, 1 ч.л. уксусной эссенции.

Пошаговый рецепт приготовления

На дно банки положить слоями: лук кольцами, перец горошком, 1 зубчик чеснока, резанную большими кусочками свежую капусту, огурцы (маленькие целые), перец болгарский разрезанный на 4 части, морковь разрезанную вдоль на 6-8 часлей, сверху целые некрупные помидоры.

В кипящий маринад добавить уксусную эссенцию, залить в банки, стерилизовать (2х литровые банки 30 мин., 3х литровые 40 мин.).

Дополнительная информация

Ассортимент и количество овощей может быть разным.Время приготовления зависит от объема банки и количества овощей.

5.04.4700480365792411.011
kapris

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
cpz_new
07.03.2009 14:19

С дебютом!!!

irina90-60-90

Дебютанту ПЯТЬ!

natalij-belova

Когда в кипящую воду добавляешь уксусную эссенцию,вся кипящая вода начинает выливаться из емкости,т.е это травмотично,пробовали уже.А так салат шикарный,очень вкусный и красиво смотриться в банке.5 А у меня такой маринад для него: 3 таблетки ацетиловой кислоты,50 гр соли на 100гр сахара,зелень ,50гр уксуса,залить 2 раза кипятком и закатать.

Okos
07.03.2009 16:02

Ах, как далеко еще до лета!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты