Салат «козел в огороде»

Фото к рецепту: Салат «козел в огороде»

Домашняя

Простой

34699

28

19

20 декабря 2014, 20:08

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи моем, чистим, сушим.

Вооружаемся хорошей корейской (или берновской) теркой и шинкуем все тонкой соломкой.

Картофель обжариваем в раскаленном масле на плаву, откидываем на салфетку.

Мясо нарезаем тонкой соломкой и жарим в масле после картошки и так же откидываем.

Морковь и свеклу оставляем сырыми, свеклу можно чуть сбрызнуть лимонным соком.

Капусту присаливаем и слегка мнем до смягчения.

Горошек тщательно отсушиваем.

В майонез выдавливаем чеснок по вкусу, солим, перчим.

Берем большое блюдо, в середину переворачиваем небольшую пиалу или чашку.

Вокруг сегментами выкладываем мясо и овощи, стараясь чередовать по цвету.

Убираем пиалу и наливаем в середину заправленный майонез.

Подаем к столу с двумя большими вилками.

Далее два варианта:

Если гостей много, то на столе перемешиваем и раскладываем всем.

Если это - новогодняя ночь, можно сделать чуть иначе. Майонез поставить в центр блюда в той самой пиале, которая этот центр и сформировала, и накладывать продукты на тарелку постепенно, понемногу из каждой кучки и поливать уже на тарелке майонезом и наслаждаться, потому что салат очень вкусный!

Пошаговые фото рецепта

Салат «козел в огороде»: шаг 1
Салат «козел в огороде»: шаг 2
Салат «козел в огороде»: шаг 3
Салат «козел в огороде»: шаг 4
Салат «козел в огороде»: шаг 5
Салат «козел в огороде»: шаг 6
Салат «козел в огороде»: шаг 7
Салат «козел в огороде»: шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lgrant (Лена)
20.12.2014 21:30
Ответить

Я тоже похожий салат люблю))))))

ogiway
21.12.2014 15:13
Ответить

laughАхха- я ж говорю-народный и любимый!

Svettt
20.12.2014 21:50
Ответить

У нас козёл был много проще, но любим и по сей день . Особенно на следущий день после праздника. Из школы придешь. Достанешь салатик и с хлебушком.... О, как вкусно, там сока много, хлеб макаешь и... Мамин суп я уже не ела. 

ogiway
21.12.2014 15:15
Ответить

laughСветочка-после праздника на второй день-супы не в чести-ахха! И варианты разные-тут главное принцип-и картошка -пай! С майонезом и чесноком!noangry

krolya
20.12.2014 22:40
Ответить

как интересно, а у нас такого козлика не былоsurprise

ogiway
21.12.2014 15:29
Ответить

laughА  ты заведи-делов-то! Уж морковочка со свеклой у тебя точно есть!!angry

bratyury
21.12.2014 00:32
Ответить

"Выхожу я в огород..." Нет, начну не с этого. А с того, что Оксанкин салат понравился. Бернеровский картофель, кстати, офигительный. Кто вот это сумел вот так сделать, с салатом уж точно не проколется

ogiway
21.12.2014 15:37
Ответить

Какие люди! С наступающим, Юра-раз забежал!
Спасибо за отзыв!Ну...картошка...чего там...surpriseГлавное- салат понравился!  

Olga
21.12.2014 00:46
Ответить

Какой салат ... 

ogiway
21.12.2014 15:39
Ответить

sad Ахха-Оленька-такой-простой и хороший!

andreytsibulski
21.12.2014 07:32
Ответить

 Вкусно вы там праздновали, что-бы у всех был такой праздник ! ! !

ogiway
21.12.2014 15:42
Ответить

noИ не говори, Андрюша- начали уже праздновтаь! До Нового года все салаты уже переедим!blush Спасибо!!!!!!!!!!

antea
21.12.2014 10:59
Ответить

Вот это салатик! Красота!!

ogiway
21.12.2014 15:43
Ответить

Спасибо,Анна Юлиановна! Он может быть красивым и ярким, да!

chudo
21.12.2014 15:31
Ответить

Оксан, хорошо что напомнила, напрочь забыла об этом салате;)

ogiway
21.12.2014 15:45
Ответить

sadДа, Танечка-стали забывать немного...А салатик актуальный!!!Спасибо!

diana1616
21.12.2014 20:12
Ответить

Оксана, вкусный салат!

ogiway
22.12.2014 02:42
Ответить

sad Светочка-вкусный, попробуй как-нибудь!

Жанна
21.12.2014 23:48
Ответить

Однажды делала похожий салатик, понравился очень! Название улыбнуло! blush Не знала, что он так называется! 

ogiway
22.12.2014 02:43
Ответить

laugh В наших кругах-именно так!

Tatjana
22.12.2014 00:43
Ответить

Ух,какой хрустящий...,опять же овощи сырцом-полезно))) 

ogiway
22.12.2014 02:43
Ответить

sadЭто точно, Танечка! Тут даже сырая свекла идет хорошо! И все хрустит!

strelec148
22.12.2014 14:07
Ответить

знаю, уважаю этот салат.  с майонезом тоже можно.  а название вообще новогоднее!!!  можно было назвать козел на пороге, в данном случае, Ксюнь! :)

ogiway
22.12.2014 16:10
Ответить

И точно-не подумала об этом !!!!!!Но- главное-вкусно!

sentyabr
24.12.2014 16:29
Ответить

Ксюш, чудо-салатик! Не знала про такой. Особенно нравится, что все по отдельности, ничего не раскисает. А с маринованой свеклой не пробовала?

ogiway
25.12.2014 04:46
Ответить

laughНе пробовала-но, думаю-будет вкусно! Это тоже конструктор- можно эксперименты ставить!angry

Yep-eh
29.12.2014 02:54
Ответить

Наверное очень вкусный салат, хочу попробовать!

Скажите, а какое мясо нужно?
 

ogiway
29.12.2014 09:09
Ответить

sad Вкусный, многим нравится. Мясо -нежирное и мягкое. Есть хорошая говядина-будет идеально, но можно и свиную вырезку, и даже куриное филе. Это ведь салат-конструктор- что любите больше-то и возьмите.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru