Слоеные пирожки с мясом от mario74

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда, основываясь на указанных ингредиентах и предполагаемых порциях.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто (готовое, 15 пластов) — примерно 300 г
  
• Мясо — 250 г (средняя между 200 и 300 г)
  
• 1 отварное яйцо — примерно 50 г
  
• Соль, перец — по вкусу (учитывать не нужно для калорийности)
  
• Для смазывания:
  
  • 1 желток — примерно 20 г
    
  • 0,5 ч.л. растительного масла — около 2 г
    
  • 0,5 ч.л. сахарного песка — около 2 г
    
  • немного мака для посыпки — допустим, 5 г

Расчет КБЖУ по ингредиентам:

1. Слоеное тесто (300 г)

• Калории: около 2 700 ккал/100 г → 8 100 ккал
• Белки: около 7 г/100 г → 21 г
• Жиры: около 25 г/100 г → 75 г
• Углеводы: примерно 50 г/100 г → 150 г

ИТОГО для 300 г:- Калории: 8 100 ккал- Белки: 21 г- Жиры: 75 г- Углеводы: 150 г

2. Мясо (250 г)

• Калории: примерно 250 ккал/100 г → 625 ккал
• Белки: 20 г/100 г → 50 г
• Жиры: 15 г/100 г → 37,5 г
• Углеводы: минимально, около 0 г

3. Яйцо отварное (50 г)

• Калории: около 155 ккал/100 г → 78 ккал
• Белки: 13 г/100 г → 6,5 г
• Жиры: 11 г/100 г → 5,5 г
• Углеводы: около 1 г

4. Желток (20 г)

• Калории: примерно 320 ккал/100 г → 64 ккал
• Белки: около 16 г/100 г → 3,2 г
• Жиры: около 27 г/100 г → 5,4 г
• Углеводы: примерно 3 г

5. Растительное масло (2 г)

• Калории: 884 ккал/100 г → 17,7 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г/100 г → 2 г
• Углеводы: 0 г

6. Сахарный песок (2 г)

• Калории: 387 ккал/100 г → 7,7 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г/100 г → 2 г

7. Мак (5 г)

• Калории: около 375 ккал/100 г → 18,75 ккал
• Белки: 13 г/100 г → 1,65 г
• Жиры: 41 г/100 г → 2,05 г
• Углеводы: 44 г/100 г → 2,2 г

Итоговые показатели:

Примерная калорийность на порцию (предположим, 4 порции):

Общая калорийность: 8 911 ккал ÷ 4 ≈ 2 228 ккал на порцию

Если нужно более точное деление или расчет на другую порцию, могу помочь!