Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат ёжик

Вкусный салат "ёжик" с шампиньонами, савойской капустой, картофелем и яйцами. Заправьте майонезом и украсьте маслинами и листьями салата!

Продукты

шампиньоны 1 кг.,
савойская капуста 1/2 кочана,
растительное масло 2+2 ст.л.
лук 1-2 шт.
соль
перец,
яйца 4-5 шт.
майонез 100 г
картофель 2-3 шт.
масло для фритюра,
листья салата,
маслины 3 шт.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю свой вариант "Ёжика":

для начала очистим картофель и порежем очень тонкой соломкой,

обжарим во фритюре,выложим на бум.салфетку и посолим.

У меня картофель оказался мучнистый,соломка разломалась пополам,так,что "иголки"получились короткие.

Очистим грибы и обжарим их в раст.масле,

несколько маленьких грибков обжарим целиком,посолим и поперчим.

Обжарим очищенный и порезанный кубиками лук,

затем добавим к нему порезанную капусту,обжарим вместе.

Отварим яйца,очистим,измельчим и соединим с 1-2 ст.л. майонеза.

В ёмкости соединяем грибы и луково-капустную смесь,добавим майонез,перемешаем.

На плоское блюдо выкладываем листья салата.

В центр -вытянутой горкой распределяем салат,

покрываем его сверху яичной массой,прикрепляем глазки и носик из маслин

и покрываем "тельце"иголками,готово!

Украсим салат грибками и листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12084

Понравилось: 85

Автор: sweta1

Создан: 07 января 2009, 20:12

Каталоги: Другие салаты Салат ежик Салаты

Светуль!Ежика твоего полюбила я с первого взгляда.Похочу с тобой поделиться одной житростью.Я беру "картофель до фри"специально для такогорода иголок.И мороки никакой!попробуй!Ежику отдай мои пятерки55555555555555555555555555!

наташик

07 января 2009, 21:18

555!!!

mimi

07 января 2009, 21:46

какой симпатишный!!!

колька

07 января 2009, 22:13

трогательно как,такой милаша,но вкусненький!555

shushundra

07 января 2009, 22:14

Симпатяга какой! Нарядненький! 555

bart

07 января 2009, 23:25

Такой прикольный! Свет, вот как у тебя так здорово получается? Открой секретик. 5+

federal

08 января 2009, 03:47

БЕРУ,У МАЛЫХ СКОРО ДНИ РОЖДЕНИЯ,ПРИГОДИТСЯ!

кыш

08 января 2009, 04:16

Хорошенький!

kidlog

08 января 2009, 14:39

Очень симпатичный... 5!

душечк@

08 января 2009, 15:06

Хорошенький 5!

sweta1

08 января 2009, 15:20

для bart:Танюш,никаких секретов,находит иногда вдохновение ... для гетьмовна:знаю ,Раечка,о такой картохе,но бежать за ней было некогда... спасибо,дорогие за ваши комментарии,они очень важны !!!

jelena_73

08 января 2009, 15:48

симпатично!!!!!

fraut

08 января 2009, 16:12

Светик!!!! и ты и твой ёжичек прекрасны!!!! 555555

веданта

08 января 2009, 19:20

Очень симпатишный! 55555

kotkot

08 января 2009, 19:29

Красивый.5.

for_ever

10 января 2009, 00:42

Какой красачик!!!! И салати к очень вкусный!!!!! 55555+++++555555

пики

12 января 2009, 03:53

Здорово!5

podruga1

13 января 2009, 00:25

красиво и вкусно.555555

li19

24 января 2009, 01:49

Такой крутой ежик, с иголками )) Суппер, надо обязательно приготовить.

nadya100

02 февраля 2009, 14:56

Какой очаровательный ежик! В субботу у старшей дочки "День варенья", обязательно приготовлю такого! Хотя, ей наверняка будет жалко такое чудо кушать (да и мне тоже).

reddiska

24 июля 2010, 05:41

Какая красотень и вкуснотень!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 870