Салат " Гранатовый Ёжик"

Фото к рецепту: Салат   Гранатовый Ёжик

Ингредиенты

  • куриная грудка - 1 шт.
  • шампиньоны - 200г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • лук-порей - 1 шт.
  • маринованные огурцы - 3 шт.
  • чернослив - 5-6 шт.
  • гранат бескосточковый - 1/2 шт.
  • майонез
  • соль, масло раст.
  • виноград для украшения

Способ приготовления

Куриную грудку отварить в подсоленой воде, мелко порезать.

Чернослив замочить в курином бульоне минут на 15-20, затем мелко порезать.

Лук-порей (белую часть) порезать, слегка обжарить в раст.масле, добавить порезанные шампиньоны, обжаривать до испарения жидкости, посолить.

Огурчики порезать мелким кубиком.

Куриные яйца отварить, потереть на крупной терке.

Смешать с майонезом и выкладывать слоями, придавая форму ежа:

- грибы с луком

- курица

- чернослив

- огурцы

- яйца

Сверху посыпать гранатовыми зернышками, имитируя колючки ежа. Глазки, носик - кусочки чернослива. Украсить веточкой винограда.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Остался у меня еще один бескосточковый гранат. Вот нашла ему применение. Салат очень вкусным получился.

5.04.7517520850603031.0184
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: салат Ёжик


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
184  человек оценили
Сохранить рецепт
378 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
01.12.2008 02:33

МНЕ ПОНРАВИЛСЯ!

01.12.2008 02:33

Очень красивый и вкусный ежик! 555

01.12.2008 02:38

Ой, какой кучерявенький!!!!! 5555555555555555

01.12.2008 02:40

какой славный!

01.12.2008 02:41

Я его пробовал, мне он очень нравиться,только без граната.1000+

01.12.2008 02:41

Симпатичный ежик 5!

01.12.2008 02:46

Ой,какой хорошенький!!! 5+

01.12.2008 02:46

симпатяга (а доп.инфе правильно - бескосточковый гранат или все-таки виноград?) 5

01.12.2008 02:47

А мне до сих пор не попадался бескосточковый гранат. Что делать?

01.12.2008 02:48

Наташа, да именно бескосточковый гранат. Один салат с ним я уже делала - Предпраздничный, второй вот долежал, использовала сегодня.

какой симпотяжка!555

01.12.2008 02:51

Юра, если умеешь глотать обычный с косточками, можно заменить. Иначе - надеяться на случай. Первый раз покупала его в магазине год назад, теперь на рынке.

01.12.2008 02:52

а у нас не видела граната бескосточкового.Он на вид такой же?

Какой очаровашка и вкусняшка! Спасибо!5555555555555

01.12.2008 02:54

Ахга, глотаю обычный, даже и не чищу... А на каком рынке берёшь? Я бы тоже заехал...

01.12.2008 03:01

Гранат бескосточковый снаружи более светлый, корочка желто-бордовая, сами зернышки тоже светлее, чем обычные. Строго говоря, он не совсем бескосточковый - косточки есть, но меленькие и мягкие, легко прожевываются. Цена у него выше обычного в 1,5-2 раза. Юр, я покупала на Тушинском рынке 2 недели назад, не факт, что сейчас есть.

Не встречала бескосточковых...Салатик пятерошный!

ОЛЕНЬКА ЕЖИК ПОТРЯСНЫЙ 555555:)

01.12.2008 03:22

Гламурненький ёжик!;)

01.12.2008 03:30

обалдеть ну и красотище 5+++

01.12.2008 06:01

Ой, какая красота! Люблю салатики с гранатом! 5!

да..улыбнулась :)..браслеты..а здесь ежик..здорово!

01.12.2008 10:33

Какой ёжик хорошенький!5+!

Приятно в первы

Приятно в первый день зимы видеть такого славного ежика, несущего всем гронку винограда ))) Спасибо за науку о гранатах, у нас такие светлые временами продают

01.12.2008 11:19

Симпатичный ежик!!!! 5+

01.12.2008 11:45

Только за оформление уже 5 +, сейчас прочту рецепт - даже не сомневаюсь будет так же хорош, как и сам ёжик.

01.12.2008 12:02

какой прикольный ежик, да и салат вкусный! 5+

01.12.2008 12:01

красота!! 55

01.12.2008 12:16

симпотичненький салатик!!! просто не могу мимо пройти!!! отлично!!!

Вкусный салатик,ёжик милашка!!!!

01.12.2008 12:33

красиво!5!

А что бывает безкосточковый гранат? 55555

01.12.2008 13:53

прикольный ЁЖ--5+

замечательно:)

01.12.2008 14:22

Ну наконец увидела гранат, который считается безкосточковым- оказывается , я только его и покупаю.Ежик красивенький-5

01.12.2008 14:22

Ну наконец увидела гранат, который считается безкосточковым- оказывается , я только его и покупаю.Ежик красивенький-5

01.12.2008 18:53

Вкуснятина!!!!5

01.12.2008 22:35

Вкусный ...ёжик!5+!!!

красиво!!!!!!!!!!!

В Вас не сомневаюсь! И В Вашем ёжике))))) 5+

02.12.2008 21:02

5+++++

И вкусно, сочетаемо по составу, и глаз радуется!

красиво и вкусно, спасибо-5+

Обязательно попробую на Новый Год! Спасибо!

МОЛОДЕЦ !!!! 5 +++++

Сказочное блюдо!Вы умница555!!!спасибо!

Рецепт понравился.

29.12.2008 17:30

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую на праздничный стол сделать, только вот пока думаю, может гранат на чёрные оливы заменить? (вкус конечно изменится с кисловато-сладковатого на соленоватый, а не много ли соленоватого будет? ведь огорцы тоже солёные, а гранат как раз дома лежит - применения ждёт.....мысли в слух.....но на ёжика будет больше похоже....ох, тяжело.... :)

30.12.2008 14:10

Ну вот вкус точно уже другой с оливками, лучше черный виноград возьмите, это ближе по вкусу!

спасибо, я уже приготовила сыну на день варенья. всем очень понравилась и форма и содержание. 55555

Спасибочки за рецепт!!!! Приготовила на Новый год!!! Порадовала и племянников и родственников!!!! 555

Ежик оболдеть! 5

13.01.2009 18:53

Не люблю кислые огурцы в салате. Может можно чем-то заменить?

31.01.2009 20:04

классный и вкусный салатик 5+

01.02.2009 12:16

свежим огурцом заменила так как не люблю кислые

сделала ребенку на день рождения этот салатик, всё простозамечательно... и вкусно и красиво...СПАСИБО!!!! 555

21.02.2009 23:19

хххачччууу!!!!!5555555

На вид- СУПЕР!НА вкус думаю тоже! Только сегодня узнала, что есть бескосточковые гранаты!Спасибо!!!! 5555!!!!

Очень красиво и аппетитно...жаль только, что не ем чернослив..(( За такого ежичка пятерки мало! :)

вкуснота и красота

жаль, что еще не вырастили гранат без косточек!

11.04.2009 02:26

Всем привет. Большой немецкий 1мятёрка.делаю Ежика.но тут так написано двояко;Смешать с майонезом и выкладывать слоями, придавая форму ежа: Так каждый слой мазать майонезом .илли всё вместе смешать.а потом придать форму ежа?

Очень симпатичный и оригинальный салатик!!! Благодарю за рецепт!

11.06.2009 14:39

jurort, каждый слой по отдельности смешать с майонезом, и выкладывать их по очереди, придавая салату форму ежа. Можно и просто промазывать слои майонезом, но тогда салат надо заранее готовить, за несколько часов до подачи на стол, чтобы он хорошо пропитался.

06.07.2009 18:10

Красота! Побежала за гранатом... 5!

Ежик симпотюлька! Но как же жалко его будет трогать на столе.55555

очень вкусный салатик! на Новогоднем столе в этом году он опять у нас будет!!!:)

Прелесть O<img src=" />

*BRAVO*очаровашка!555

У меня второй раз на столе новогоднем будет! Прелесть и вкуснотища!

17.12.2012 19:46

=Oа бывает гранат без косточек?

17.12.2012 22:10

На самом деле косточки там есть, но они совсем мелкие и мягенькие, их можно жевать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...