Салат «ёжик на полянке»

Морковь, картофель и яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Рыбку нарезаем кубиками, лук – полукольцами.

Выкладываем салат слоями, каждый слой промазывая майонезом :

1слой – морковь;

2 слой – рыбка;

3 слой – лук;

4 слой – картофель;

5 слой – яйца.

Верх украшаем петрушкой.

Ёжик – 1 картофелину натереть терке, подсолить и добавить немного майонеза, вылепить в форме ёжика. Иголки из семечек, глазки – перец, носик – гвоздичка. Посадить ёжика на полянку, украсить полянку грибочками и ягодами.

Приятнейшего аппетита!