Желе смородиновое от эльчинька

1.Замачиваем желатин

2.Режем лимон,ложим его в воду с цедрой,и кипятим на протяжении 5 минут.Добавляем сахар по вкусу.Добавляем половину желатина,растворяем.

3.В горячий смородиновый сок добавляем оставшийся желатин и размешиваем до растворения.

4.Даем этим растворам остыть

5.Наливаем смородиновый раствор в форму и добавляем ягоды смородины.Ставим в холодное место и даем застыть.

6.На застывшее смородиновое желе выливаем лимонный раствор и даем застыть.

7.Форму с застывшим желе опускаем на несколько секунд в горячую воду и выкладываем на тарелку.

8.Украшаем