Рулетик с семгой
Наслаждайтесь рулетиком с семгой и твердым сыром, украшенным зеленью укропа или петрушки. Идеальное сочетание слабо-соленой семги или форели!
Продукты
- сыр твердый - 200 г
- зелень укропа или петрушки - 30 г
- слабосоленая семга или форель - 300 г
Пошаговый способ приготовления
1. Сыр натереть на терке.
2. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
3. Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню.
4. Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится.
* вместо водяной бани, можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать 2-3 минуты в воде.
5. Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
6. Рыбу тонко нарезать.
7. Снять верхнюю пленку и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу и свернуть рулетом.
8. Положить рулет под легкий пресс, охладить в холодильнике и нарезать порционными кусочками.
При подаче украсить свежей зеленью.
Кушайте на здоровье!
Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
15 ноября 2008, 14:51
15 ноября 2008, 14:52
15 ноября 2008, 14:56
15 ноября 2008, 14:59
15 ноября 2008, 15:00
15 ноября 2008, 15:16
15 ноября 2008, 16:28
15 ноября 2008, 16:35
15 ноября 2008, 16:46
15 ноября 2008, 17:44
15 ноября 2008, 17:47
15 ноября 2008, 19:27
20 ноября 2008, 16:22
18 декабря 2008, 09:31
26 декабря 2008, 02:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти