Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом
Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом — изысканное блюдо с пармезаном, кунжутом и лимонным соком. Наслаждайтесь вкусом с белым вином и сливками!
Продукты
- семга - 120 г
- цуккини - 80 г
- пармезан - 40 г
- кунжут - 10 г
- лимонный сок
- соль
- перец
- соус:
- грибы - 100 г
- белое сухое вино - 100 г
- сливки 23-33% - 200 г
- лук порей - 30 г
- куркума
- соль
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
кунжут слегка обжарить на сухой сковороде
филе семги порезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком
цуккини порезать поперек, на пластины как можно тоньше, посолить, посыпать кунжутом и тертым сыром, сверху положить ломтик рыбы и снова посыпать кунжутом и сыром, свернуть рулетик и скрепить его зубочисткой или шпажкой, сложить рулетики в огнеупорную форму чучь-чуть смазанную растительным маслом
рулетики поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут (в зависимости от толщины цуккини)
делаем соус: сковороду хорошо разогреть, налить немного оливкового масла и быстро обжарить мелко порезанные грибы с мелко порезанным луком на большом огне, влить вино, выпарить его почти полностью, добавить сливки, соль,куркуму и потушить соус в течение 1-2 минут
готовые рулетики полить соусом и подавать к столу. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 апреля 2009, 19:25
02 апреля 2009, 19:26
02 апреля 2009, 19:29
02 апреля 2009, 19:29
02 апреля 2009, 19:31
02 апреля 2009, 19:33
02 апреля 2009, 19:40
02 апреля 2009, 19:45
02 апреля 2009, 19:54
02 апреля 2009, 19:55
02 апреля 2009, 19:55
02 апреля 2009, 19:56
02 апреля 2009, 20:00
02 апреля 2009, 20:03
02 апреля 2009, 20:19
02 апреля 2009, 20:24
02 апреля 2009, 20:28
02 апреля 2009, 20:33
02 апреля 2009, 20:34
02 апреля 2009, 20:43
02 апреля 2009, 20:44
02 апреля 2009, 20:47
02 апреля 2009, 20:55
02 апреля 2009, 21:20
02 апреля 2009, 21:29
02 апреля 2009, 23:48
03 апреля 2009, 00:54
03 апреля 2009, 02:31
03 апреля 2009, 02:41
03 апреля 2009, 04:06
03 апреля 2009, 14:06
03 апреля 2009, 15:40
03 апреля 2009, 15:51
03 апреля 2009, 19:23
03 апреля 2009, 23:01
03 апреля 2009, 23:49
04 апреля 2009, 02:04
07 мая 2009, 15:31
06 июня 2009, 05:40
01 декабря 2009, 16:18
16 февраля 2012, 16:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти