Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом

Ингредиенты

  • 120 гр. семги
  • 80 гр. цуккини
  • 40 гр. пармезана
  • 10 гр. кунжута
  • лимонный сок
  • соль
  • перец
  • соус:
  • 100 гр. грибов
  • 100 гр. белого сухого вина
  • 200 гр. сливок 23-33%
  • 30 гр. лука порея
  • куркума, соль
  • оливковое (растительное) масло

Пошаговый рецепт приготовления

кунжут слегка обжарить на сухой сковороде

филе семги порезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком

цуккини порезать поперек, на пластины как можно тоньше, посолить, посыпать кунжутом и тертым сыром, сверху положить ломтик рыбы и снова посыпать кунжутом и сыром, свернуть рулетик и скрепить его зубочисткой или шпажкой, сложить рулетики в огнеупорную форму чучь-чуть смазанную растительным маслом

рулетики поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут (в зависимости от толщины цуккини)

делаем соус: сковороду хорошо разогреть, налить немного оливкового масла и быстро обжарить мелко порезанные грибы с мелко порезанным луком на большом огне, влить вино, выпарить его почти полностью, добавить сливки, соль,куркуму и потушить соус в течение 1-2 минут

готовые рулетики полить соусом и подавать к столу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом: фото шаг 1Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом: фото шаг 2Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом: фото шаг 3Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом: фото шаг 4Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом: фото шаг 5Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом: фото шаг 6Рулетики из цуккини с семгой и грибным соусом: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
вот это идея!!! моё 100% +++555
иррез
02.04.2009 19:26
Ответить
Интересно.5+!
viktosha_t
02.04.2009 19:29
Ответить
очень вкусно 55
safonom
02.04.2009 19:29
Ответить
супер!!!! 5
варуник
02.04.2009 19:31
Ответить
Выглядит-потрясающе! Читается-очень вкусно!
liliana68
02.04.2009 19:33
Ответить
Спасибо!
marina.sideljova
02.04.2009 19:40
Ответить
Ой какая красота!!! 5!
машенька-84-
02.04.2009 19:45
Ответить
Вкусно и красиво.5.
irissss
02.04.2009 19:54
Ответить
как красаиво и очень вкусно! спасибо за рецепт 5+!
ната777
02.04.2009 19:55
Ответить
Очяень вкусно. Отличный рецепт.5. Взяла в копилку.
натаха
02.04.2009 19:55
Ответить
Прелесть какая! Обалденно выглядят, просто делаются и вку-у-усные!!!
chirin
02.04.2009 19:56
Ответить
Это мне понравилось , молодец !5
sister_chaos
02.04.2009 20:00
Ответить
ой,как аппетитно!
cheburashkin
02.04.2009 20:03
Ответить
Лилечка, очень вкусно! 5++++
kisochka
02.04.2009 20:19
Ответить
Очень вкусно!!! 5++++++
liliana68
02.04.2009 20:24
Ответить
Спасибо большое!
gnatosina
02.04.2009 20:28
Ответить
super! 5!!
кыш
02.04.2009 20:33
Ответить
Исключительно вкусно и очень красиво!
koshuranya
02.04.2009 20:34
Ответить
Красиво, а самое главное - вкусно!!!
Ответить
очень красиво и вкусно! 555
gfh123gfh123
02.04.2009 20:44
Ответить
обязательно сделаю..555
jelena_73
02.04.2009 20:47
Ответить
Очяень вкусно!!!!!!!!!!
ra999
02.04.2009 20:55
Ответить
Взяла как идею! Спасибо! буду адоптировать под сыроедение :)))))))
larachka
02.04.2009 21:20
Ответить
Как просто и в тоже время классный рецепт. Вам только пятерка!
liliana68
02.04.2009 21:29
Ответить
Спасибо всем большое, это действительно очень просто, быстро и вкусно!
v.koenig
02.04.2009 23:48
Ответить
5+ :):):)!
ya-xont
03.04.2009 00:54
Ответить
Лиля, сразила наповал!
bart
03.04.2009 02:31
Ответить
Здорово.Очень вкусно! 5+
irina90-60-90
03.04.2009 02:41
Ответить
очень изысканно:)ОТЛИЧНО:)и красиво:)
natapit
03.04.2009 04:06
Ответить
да уж.вкусно очень!555!
geracik
03.04.2009 14:06
Ответить
Рецепт очень заинтересовал
н-т-в
03.04.2009 15:40
Ответить
Обязательно сделаю!5+++
аглая
03.04.2009 15:51
Ответить
Все отлично и рулетики и соус:)
mimi
03.04.2009 19:23
Ответить
как же вкусно! ум отъесть можно
irina-kolyshkova
03.04.2009 23:01
Ответить
ИДЕЙКА СУПЕР!!!555555555555555555555
liliana68
03.04.2009 23:49
Ответить
Спасибо!
skop
04.04.2009 02:04
Ответить
Отлично!
nbond
07.05.2009 15:31
Ответить
замечательный рецепт, обязательно попробую приготовить, 5+++
svetlinkaj
06.06.2009 05:40
Ответить
невероятно красиво и безумно вкусно!!!555555555555
рыжая я
01.12.2009 16:18
Ответить
Отличные рулетики! 555555555 :)
anita81
16.02.2012 16:49
Ответить
ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ. ОЧЕНЬ АППЕТИТНОЕ БЛЮДО!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели