Овощи под бешамелем

Фото к рецепту: Овощи  под  бешамелем
Домашняя45 мин.Не определен
53884362

Ингредиенты

  • капуста обычная белокачанная
  • капуста брокколи
  • тыква яркая солнечная
  • соус "бешамель"
  • мука-1,5 ст.л.
  • молоко горячее-1 ст. (250 мл.),вкуснее конечно сливки
  • масло сливочное-100 г
  • сыр твёрдый тёртый-100 г
  • соль,лавр. лист
  • перец белый

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Соус "Бешамель"

В кастрюльке растопить сливочное масло всыпать муку и слегка обжарить.Усердно размешивая венчиком, влить молоко, добавить сыр, лавровый лист, заправить солью и белым перцем.

Капусту белокочанную порезать шашечками, сложить в пароварку.

На неё разобранную на соцветия брокколи.

Между брокколи повтыкать кусочки тыквы.

Каждый слой слегка присаливать

Поставить вариться, время от времени посматривая, чтобы не переварить.Овощи должны остаться хрустящими.Снять с огня,переложить в форму для запекания, залить "Бешамелем", поставить в духовку.

Я довожу до закипания и снимаю, может кто-то любит более разваристо, тогда можно запекать дольше.

Пошаговые фото рецепта

Овощи  под  бешамелем: фото шаг 1
Овощи  под  бешамелем: фото шаг 2
Овощи  под  бешамелем: фото шаг 3
Овощи  под  бешамелем: фото шаг 4
Овощи  под  бешамелем: фото шаг 5

Дополнительная информация

Чтобы немного разнообразить гарнир, я иногда делаю овощи под соусом "Бешамель".Причём овощи меняю, какие есть в данный момент, те и добавляю.Затем просто заливаю соусом.Получается вкусно, нежно.Главное, НЕ ПЕРЕВАРИТЬ! .Пароварка у меня старая, просто кастрюлька в кастрюльке.Можно также добавить грибы шампиньоны.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana malzew

5+!!!

luba5
13.11.2008 13:37

Здорово!555!;)

pachita
13.11.2008 13:41

555+++!!!

fialka1
13.11.2008 13:43

вкусно 5555

челночок

Тамарочка,это точно мое!555!

olgas08011973

Еще цветной капустки добавить!

mari2020
13.11.2008 13:47

Вкусно,полезно,красиво!!!!!5!

origa
13.11.2008 13:50

Вкусненько! 5!

tiziana
13.11.2008 13:55

как красиво! Как вкусно! Рецепт забираю (если еще остался ;-) ) 55555 с плюсом!

ats2230 309 05

Вкусно,небычно вкусно!А фотки прям загляденье!Молодчинка,Томочка!5

maj4ik
13.11.2008 14:08

красота! 5

неля0503

5! И жду фото на конкурсе,чтоб проголосовать за него!)))

варуник

Брокколи-моя слабость!Бешамель мною как то подзабыт... надо исправится. Тома,конечно Пять!

марияn

Вкусно,люблю брокколи!

jelena_73

Вкусно!!!!

ната777

Отлично. Полезно и вкусно.5.

наталия владимировна

Замечательный гарнирчик, только мне без тыквы. 5+ :)

passion1963

Вкуснятина какая!!! 55555!

favila
13.11.2008 14:36

Вкусное блюдо,спасибо 5+

тамара агапитова

Наташа, без тыквы, так без тыквы,добавь морковь, репку,цветную, кабачок!Здесь любые овощи подходят, главное не переварить! Спасибо всем!

фрау блюм

Отличный рецепт! Я так делаю цветную капусту. А вот добавить еще другие овощи не догадалась. Спасибо!

Nathalya
13.11.2008 14:53

очень полезная живопись! 5

fraut
13.11.2008 14:55

как красиво и вкусно!!!! Тамарочка. от меня пять!!!!

мерседес

вкуснятина, 5+

svetlana dark

здоровое питание..отлично!

aleksis
13.11.2008 15:36

Вкусно и полезно! Конечно 5+++

jem4ug.l
13.11.2008 15:53

Вот это да!!! 555

blondia
13.11.2008 16:04

ух!:))) рецепт по мне:))))

kidlog
13.11.2008 16:26

Тамарочка, очень вкусное разнообразия, то же люблю овощи с бешамеловым соусом ;)...5!

sweta1
13.11.2008 16:55

Как вкусно! 5!!!

алёнушка777

Отлично,жаль что дети мои тыкву не терпят,попробую заменить грибами,555

гетьмановна

Пятерочка!

гетьмановна

Пятерочка!

strelec148

под бешамель говорите...%) супер!!! а какая брокколи аппетитная...уф! 5+

mar33_33
13.11.2008 17:20

Ну кра-а-асота! И соус надо попробывать! 5

vega
13.11.2008 17:36

5+ Томочка - какие аппетитные краски. Впечатляет.

Babyfire
13.11.2008 18:20

красота :)5

тамара агапитова

Спасибо всем!

mimi
13.11.2008 20:09

Томочка! Как же вкусно!

кисюля

Так красочно 5++++

irishka95

Тамарочка, огромное спасибо за рецепт!!! Фотографии замечательные, обязательно выставьте их на конкурс! 555+++

bart
14.11.2008 02:07

Очень вкусно получилось! 5+

masha2907

Обожаю блюда из овощей!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты