Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс зебра по рецепту lerik

Приготовьте восхитительный кекс "зебра" с яйцами, сахаром, сливками, разрыхлителем, мукой и какао. Ласкайте свои вкусовые рецепторы!

Продукты

3 яйца
1,5 ст. сахара
500 мл сливок 35% жирности
1 пакетик разрыхлителя
3 ст. муки
4 ст.л. какао

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с 1 ст. сахара до состояния мусса.

Жирные сливки взбить с 0,5 ст. сахара.

Соединить взбитые сливки и яйца, взбитые с сахаром. Взбить еще раз до однородной массы.

Добавить муку и рыхлитель. На медленной скорости взбить тесто.

Половину теста переложить в другую миску и добавить какао. Аккуратно взбить на медленной скорости до полного растворения какао.

Смазать форму для выпечки маслом. Тесто выкладывать в центр формы, столовой ложкой чередуя светлое и темное.

Выпекать при 180°С около часа или немного дольше (зависит от духовки).

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20955

Понравилось: 48

Автор: lerik

Создан: 12 ноября 2008, 23:04

Каталоги: Выпечка Кекс зебра Кексы и маффины

Дополнительная информация

Пеку Зебру уже лет 20, но совершенно по другому рецепту со сметаной и маслом. В этот раз изменила рецепт, т.к. в холодильнике «зависли» сливки для взбивания, и у них заканчивался срок годности. Решила использовать сливки вместо сметаны и масла. Пирог получился гораздо нежнее.