Вход | Регистрация
Блонди
Ингредиенты
- мука - 1 ст. (150 гр)
- грецкие орехи - горсть (60 гр)
- сливочное масло - 50 гр. (я использовала маргарин)
- яйцо- 1 шт.
- ванильный сахар - 1 пакетик
- белый шоколад - 50 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- по щепотке соли и соды
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем муку, разрыхлитель, соду, соль, измельченные орехи.
Растопленное масло растираем с сахаром, сюда же добавляем взбитое яйцо и продолжаем взбивать и отправляем туда же ванильный сахар. Теперь потихоньку вводим смесь сухих иингредиентов и вымешиваем. В последнюю очередь в тесто отправляем кусочки белого шоколада.
Противень застилаем пекарской бумагой и акуратно выкладываем тесто на поверхность, разравниваем его (не старайтесь распределить его по всей поверхности, пусть по периметру остануться зазоры из непокрытого пергамента) и отправляем выпекаться в духовку на 20-25 минут при 180 С.
Когда корж будет готов, смело разрезайте его примерно на 12 кусочков и подавайте тёплыми с шариком любимого мороженного и кислой поливкой (это может быть соус, например готовый брусничный, как у меня, может быть сироп или же варенье).
Получается необычно, народ оценивает неоднозначно, как впрочем и всё непривычное. Но справедливости ради надо сказать упелели всё и крошки не осталось ;)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В оиригинальном рецепте Блонди советовали подавать с ванильным мороженным и полить глазурью из кленового сиропа. На всякий случай рецепт привожу ниже, но, скажу от себя лично, что мне не понравилось такое дополнение. Печенюшки сами по себе сладкие и данная глазурь делает блюдо черезчур приторным. Но опять же на вкус и цвет.. сами знаете. Глазурь: в ковшичке растапливаем 60 гр сливочного масла с 1/2 стаканом кленового сиропа, добавляем туда 1/3 стакана коричневого сахара, непрерывно помешиваем пока масса не станет однородной. Снимаем с огня и венчиком смешиваем получившуюся массу с 250 гр мягкого сливочного сыра, опять возаращяем ковшик на огонь и доводим до загустения непрерывно помешивая.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
)))))))))) Аня, я-то не сразу поняла твой комм у меня, сейчас, только сейчас дошло ))) Супер ))
Выглядит все очень соблазнительно!!! 5+))))) хорошо когда есть такой выбор... 5+++ А вкусненько! отлично получилось! вкусно то как...5 По правде говоря, каким оно должно быть не знаю, я его делаю сухим, похоже чем-то на прослойку Киевского торта, ели понимаешь о чем я. Но с тянучкой, я думаю, тоже выходит неплохо)))
