Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт закусочный кабачковый

Приготовьте вкусный закусочный торт "кабачковый" с простыми ингредиентами. Идеальный вариант для угощения: кабачки, сыр и зелень. Рецепт ниже!

Продукты

для теста:
- 2 небольших кабачка, общим весом около 700 г
- 2 сырых яйца
- 0,5 ч.л. соли
- сода на кончике ножа
- 1 ст. муки
- 150 г растительного масла.
для смазывания слоёв:
- ( 1 вариант)майонез смешать с измельчённым чесноком
- ( 2 вариант)мой вариант сметано-соевого соуса заменяет мне майонез, т.к. менее калориен.
для посыпания слоёв:
- 200 г твердого сыра
- рубленая зелень - сельдерей, любисток, петрушка.

Пошаговый способ приготовления

Очистить кабачки и нарезать. Перемолоть их в блендере с яйцами, солью и содой. В получившуюся массу добавить муку и масло. Тесто должно получиться, как для блинов. Выпекать на сковороде, поочерёдно переворачивая с 2-х сторон. Выкладывать на тарелку, смазывая каждый слой и посыпая рубленой зеленью и тёртым сыром. Готовый «тортик» отправить на 10 минут в микроволновку, чтобы сыр расплавился и впитался в слои. Очень нежный закусочный торт нравится всем любителям кабачков.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

178 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22121

Понравилось: 87

Автор: tatianowna

Создан: 17 октября 2008, 20:37

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Делая из кабачка оладышки не додумалась делать из него тортик. Спасибо свекрови. У кабачка есть ещё один плюс. Он замечательно хранится до весны в сухом прохладном месте, что называется "под кроватью". Конечно, корочка у него становится твёрже, но очистив её можно порадовать домашних зимой летним тортиком.

Соду не гашу, ведь её там мизерное колличество на такую массу получается.Сода в данном случае нужна для того, чтобы "блины" получались кружевными. И без микроволновки приходилось обходиться, в духовке надо только держать подольше - минут 20.

cheburashkin

18 октября 2008, 04:38

Ух ты! Сколько слоёв! Хорош тортик! 5++++

belochka5

19 октября 2008, 00:19

Красота!!!! С уважением, 5!!!

тамара агапитова

19 октября 2008, 01:31

Делаю, знаю, очень вкусно!

jelena_73

20 октября 2008, 16:51

отлично!!!!

sukosta

26 ноября 2008, 17:09

Вкуснятка! Обожаю кабачки! 5!

bratyury

11 декабря 2008, 14:09

Запятёрив рецепт, только замечу как-бы невзначай, что кабачок в любой степени зрелости для этого рецепта чистить я не буду, "не барское это дело", да и разрежу максимум на две части. Остальное сделает фудпроцессор..

cus-pus

24 декабря 2008, 23:24

Пять !

oksana malzew

25 марта 2009, 20:02

5+!!!

mouse1.08

24 июня 2009, 18:15

Это очень люблю 5555555

diana-88

25 июля 2011, 19:53

Замечательный тортик! и чесночок, и зелень и коржи тонкие-как люблю и делаю! Вам 5+