Торт кабачковый закусочный дуэль
Попробуйте наш вкусный закусочный кабачковый торт с креветками! Легкий рецепт с яйцами, молоком и свежими огурцами станет идеальной закуской для вашего стола.
Продукты
- 3 кабачка(2 на тесто,1 на оформление)
- 2 яйца
- 1 ст.(250л.)молока
- около 2 ст. муки(может чуть больше)
- 200 мл растительного масла
- щепотка соли
- 1 ст.л. сахара
- для начинки:
- 2 баночки творожного сыра с креветками "виолетт"(около 300 г.)
- 2 свежих огурца
- 400 г.варёно-мороженных крупных креветок
- 200 мл.23% сливок
- пол пучка укропа
- 1 упаковка листьев салата
- соль
- перец чёрный молотый
Пошаговый способ приготовления
Кабачки вымыть,натереть на крупной тёрке(тонкошкурые кабачки не чистить,отрезать кончики),добавить яйца,взбитые с солью и сахаром,молоко,муки,что бы тесто было гуще чем на блины,но жиже чем на оладьи,влить раст.масло,всё перемешать,посолить и выпекать блины с двух сторон на сухой сковороде.Получается примерно 6 блинов.Блины остудить.
Для крема:креветки залить кипятком на 3-4 минуты,очистить от голов и панцирей,штук 10 оставить для оформления,остальные смешать с творожным сыром,тёртым огурцом,укропом и сливками с помощью блендера,посолить,поперчить по вкусу,дать постоять в холодильнике.Один кабачок,нарезать на тонкие пластины,и обваляв в муке,обжарить с двух сторон до золотистого цвета,охладить,смазать кремом и свернуть рулетом.Убрать в холодильник,это будет оформление торта.
Остальные остывшие блины промазать креветочно-творожным кремом,проложить салатным листьями,верх торта смазать кремом,украсить кабачковыми рулетиками,целыми креветками и зеленью,обязательно дать постоять в холодильнике пару часов.Подавать порционно!Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18502
Понравилось: 88
Автор: принцесса специй
Создан: 23 июня 2011, 00:41
Комментарии
23 июня 2011, 00:45
23 июня 2011, 00:46
23 июня 2011, 00:47
23 июня 2011, 00:49
23 июня 2011, 00:50
23 июня 2011, 00:53
23 июня 2011, 01:05
23 июня 2011, 01:14
23 июня 2011, 01:19
23 июня 2011, 01:53
23 июня 2011, 01:59
23 июня 2011, 03:25
23 июня 2011, 03:40
23 июня 2011, 03:48
23 июня 2011, 03:53
23 июня 2011, 04:11
23 июня 2011, 04:12
23 июня 2011, 04:25
23 июня 2011, 05:25
23 июня 2011, 08:48
23 июня 2011, 11:15
23 июня 2011, 11:41
23 июня 2011, 13:59
23 июня 2011, 15:28
23 июня 2011, 17:09
23 июня 2011, 18:14
23 июня 2011, 18:37
23 июня 2011, 18:43
23 июня 2011, 19:01
23 июня 2011, 19:22
23 июня 2011, 20:54
23 июня 2011, 21:11
24 июня 2011, 00:27
24 июня 2011, 01:09
24 июня 2011, 03:21
25 июня 2011, 04:43
25 июня 2011, 13:33
26 июня 2011, 03:12
26 июня 2011, 15:38
27 июня 2011, 00:23
27 июня 2011, 01:49
16 сентября 2011, 13:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти