Кабачковый закусочный торт (вариант)

Фото к рецепту: Кабачковый закусочный торт (вариант)

Ингредиенты

  • для теста:
  • 500 мл. домашнего кефира
  • 1 средний кабачок
  • 2 средние моркови
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. масла растительного
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • ½ ч.л. соды
  • мука
  • приправы (перец, муск. орех и т.д.)
  • для начинки:
  • 100 гр. сыра, типа «российский»
  • 2 головки чеснока
  • майонез
  • большой пучок укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Все упражнения только с мелкой теркой.

Трем кабачок и морковь, добавляем яйца, кефир, хорошо перемешиваем. В муку (сначала 1 стакан)- соль, сахар, соду, специи, перемешиваем и соединяем. Вмешиваем масло растительное. И доводим мукой до консистенции сметаны.

Выпекаем блины, как обычно, на сковороде без добавления масла.

Хочу заметить, работать с этим тестом – одно удовольствие. Эластичное, не рвется.

Каждый блин,получаются толстенькие мл по 5-7, перекладываю бумагой, чтобы ушло лишнее масло.

Для начинки трем сыр, измельчаем чеснок, мелко режем укроп, приправляем майонезом(для тех, кто на диете – сметаной!).

Когда блины немного остынут, перемазываем и формируем тортик. Украшаем укропом и т.д.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

За час получите два таких торта! Смачного! P.S. Если следовать рекомендациям, получается совсем не жирный.Режется как масло, тает во рту! Успехов!

5.04.5010635294096261.015
маняяяяя

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sigma002
19.09.2012 15:40

Очень понравился рецепт!*THUMBS UP*

alyakeyk
19.09.2012 15:52

Вкуснющий тортик , а разрез- вау!*BRAVO*

Juleta
19.09.2012 23:23

Очень вкусно и аппетитно! *BRAVO* Уже хочу!!! Надеюсь магазинный кефирчик тоже подойдёт? :) Или лучше сметану 12% ?

маняяяяя

Ув. Juleta, я думаю сметанка будет самое то!;););)

Ирина 211978

Вкусный тортик! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты