Чебуреки с грибами

Фото к рецепту: Чебуреки с грибами
ДомашняяНе определен
222063756

Ингредиенты

  • 2 ст.л. майонеза
  • 100 гр. воды
  • 100 гр. кефира
  • 1 ч.л. соли
  • 3-4 ст. муки
  • начинка: около 1 кг. лесных грибов, луковица, 100 гр. сливочного масла, 5 ст.л. растительного масла

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала готовим начинку. Грибы вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, воду слить. Снова залить водой, довести до кипения, посолить и варить до готовности. Воду слить, грибы измельчить блендером. Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оба масла, спассеровать лук до мягкости, затем добавить грибы, перемешать и пассеровать ещё минут 10. Попробуйте начинку! Если не хватает соли - посолите. Газ выключить - пусть начинка остывает.

Делаем тесто: Сначала смешать всё, кроме муки. Потом постепенно всыпать муку. Вымесить элластичное тесто, накрыть полотенцем, дать постоять 10 мин.

Раскатывать тесто можно как попало, а потом вырезать идеальные круги с помощью блюдца. Положить 2-3 ст.л. начинки, зашипнуть края.

Жарить с двух сторон на растительном масле лучше на чугунной сковороде на маленьком огне.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Чебуреки с грибами: фото шаг 1
Чебуреки с грибами: фото шаг 2
Чебуреки с грибами: фото шаг 3
Чебуреки с грибами: фото шаг 4
Чебуреки с грибами: фото шаг 5
Чебуреки с грибами: фото шаг 6
Чебуреки с грибами: фото шаг 7

Дополнительная информация

Муки указала приблизительное количество, так как мука у всех разная, да и в процессе вымешивания приходится муку подсыпать всё время. Точное количество чебуреков не знаю, потому что не считала... Не успела... Может 25 или около того.. А начинку можно любую..
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lyuka61
08.10.2008 16:04

Спасибо!Как всегда - отличный рецепт!5

лада
08.10.2008 16:09

От меня пять( эдак можно с ума сойти от одной фотографии...)

maj4ik
08.10.2008 16:10

Ух ты!!! ну и фантазёрка!!!представляю, какой вкус!!! 55555

maj4ik
08.10.2008 16:10

Ух ты!!! ну и фантазёрка!!!представляю, какой вкус!!! 55555

натаха

Ах, чебуречки!.. Вкусные, а аромат какой!

mimi
08.10.2008 16:27

Ника,супер!!!!

еленас

с грибами ещё не пробовала.5

meotida
08.10.2008 16:59

вкуснятинка!+5

мила жданова

С грибочками... это ж просто язык проглотишь :) Молодец. 5+

nikachka
08.10.2008 17:19

А чебуреков уже нету.... Еле успела основное фото сделать.. А это тесто мне понравилось больше - получается не такое жирное, как в моём оригинальном рецепте...

wany05
08.10.2008 17:19

С грибами... супер!!!

nikachka
08.10.2008 17:20

Спаибки всем за отзывы!!!!

maxa210976

Отличнейшие чебуреки! ПЯТЬ! ПЯТЬ! ПЯТЬ!

тамара агапитова

ОТЛИЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ, СПАСИБО НИКОЧКА!

ludmila
08.10.2008 17:59

Мимо чебуреков пройти не могу. Просто отлично:)

radugalena

Какая молодец! Какие чебуреки! Так хочется!!!! 5! ;) Спасибо!

kycheri
08.10.2008 18:10

Вкусняшка!!!! 5+!

fcb111
08.10.2008 18:32

Я тоже такое хочу.... Рецепт забираю - и как-нить сделаю! :)

nikachka
08.10.2008 19:08

Ещё хочу добавить - чебуречное тесто с майонезом - это супер!!!

chef cook

Отлично!!! Спасибо!!!

pachita
08.10.2008 19:28

Вероничка!!!Чебуречки суперские!!!555+++!!!

малурияна1978

Супер класс 555

кыш
08.10.2008 19:53

Вкусненько!

taldrik
08.10.2008 21:16

помню, помню как в Сарапуле мы их ели, вкуснотень да и только! 5+

sweta1
08.10.2008 21:42

Ёжик,милый!угости!так люблю я такие штучки,может осталось для меня?лови-5+!!!!

passion1963

Аппетитные такие, крсавчики-чебуреки!!! 5!!!

nikachka
08.10.2008 23:04

Чесслово нету... ещё вчера съели все.. у меня гости вчера случились... вот.. а вы приезжайте все!!! я успею нажарить ещё!!!

sweta1
08.10.2008 23:16

дочего же ты добрая и гостеприимная хозяюшка!!!!

марияn

Вкусные чебуреки!!!

vega
09.10.2008 17:41

5+ Я тоже подъеду штук на 5:)

kidlog
09.10.2008 21:57

Люблю чебуреки с любыми начинками...:) 5!

kidlog
09.10.2008 22:01

Люблю чебуреки с любой начинкой...:) 5!

luba5
09.10.2008 23:05

Румяные и вкусные !55555555

lola45
10.10.2008 13:08

Замечательное вегетарианское блюдо.555

chef
06.06.2009 01:52

Мням,как вкусно...Утащила в копилку.Спасибо :) 555+

reddiska
27.11.2010 23:22

Спасибо большое за идею!

tanikani
17.02.2011 17:52

только что дожарила чебуреки!о-о-оч вкусно!!!только я еще вареной говядины добавила,так как грибы не очень люблю.А муж обожает!вот порадовала:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты