Пицца по домашнему от lenochka-keks7777

Ингредиенты

1) для теста: 100 гр. творога , 3ст л молока, 3ст л растит м асла,1 яйцо,10 гр. дрожжей,щепотка соли,250 гр. муки. 2) для начинки: 1ст л кетчупа, 200 гр. шпината(свежива или замарож) 100 гр. грибов,50 гр. сыра российс-о,4 яйца. соль, специи .

Пошаговый рецепт приготовления

1) Из всех продуктов замешиваем дрожжевое тесто,скатать его в шар,накрываем полотенцем и даем отдохнуть ему 15мин. 2) Готовое тесто разделить на 2е части.Тесто размять руками по форме, смазать кетчупом,посыпать приправой Орегано. 3) Шпинат протушить в слив масле до мягкости и выложить ровнинько на кетчуп,затем добовляем обжариные грибы также все ровненько выложить,присыпать сыром.4) Берем небольшой стаканчик и слегка делаем на основе теста не большие углубления и выливаем в каждую луночку по яичку, посолите.5) Ставим пиццу в предварительно нагретую дух ,сред уровень,время 20-30 мин.

Дополнительная информация

В духовку поставьте поддон с водой.Не включайте верхний тэн,чтоб не высушить желтки.Тесто творожное даже в холодном виде будет мягким.Не забудьте сделать бортики не высокие.