"летняя курица"
Автор: cfddbyj01 августа 2008, 21:28
Ингредиенты
- -700 гр. -мясо курицы без костей(грудка+мясо бедра+кожа)
- -100 гр. -сыр полутвердый
- -100 гр. - 1 шт. -морковь
- -300 гр. -1 пучёк-щавель
- -100 мл.-мясной бульон
- -2 шт. -яйцо куриное
- -3 дес. ложки майонез
- -соль
- -перец
Пошаговый рецепт приготовления
-посолить,поперчить куриную грудку,посыпать тертым на крупную терку сыром,посыпать тертой на мелкую терку морковью,накрыть посоленным и поперченым мясом бедра
-завернуть мясо в куриную кожу,сформировать рулет,зафиксировать зубочистками
-листья щавеля БЕЗ СТЕБЛЕЙ пропустить через мясорубку,процедить через друшлаг-получится около 150мл.щавельного сока
-рулет "запаковать в конверт " из фальги,предварительно полив 150мл. сока щавеля
-готовить в разогретой до 260t духовке 70минут
Подливка:
-мякоть щавеля сварить в 100мл. мясного бульона 10-15минут постоянно помешивая,дать чуть остыть,добавить яйца потертые на мелкую терку+майонез
-Готово!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
02.08.2008 00:15
шикарно 5
06.08.2008 01:52
красота,пять
21.10.2008 16:28
исключительно вкусно!5!
03.09.2010 00:06
СПАСИБО, 555!
Написать комментарий
Войти на сайт
