Шоколадное наслаждение

Фото к рецепту: Шоколадное наслаждение
ДомашняяНе определен
62762957

Ингредиенты

  • для бисквита: 3 яйца 3 ст.л. сахара 3 ч.л. крахмала 3 ст.л. с небольшой горкой просеянной муки 1,5 ч.л. воды для крема: 2 стак.молока 30 гр. желатина 2 яйца 8 ст.л. сахара 2 ч.л. какао ванилин 300 мл. сливок закрепитель сливок

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Из яиц,разделенных на желтки и белки,сахара,крахмала,муки и воды приготовить и испечь бисквит.(подробное описание приго товления бисквита подсмотрела у xara).Испеченный бисквит выложить на влажное полотенце,присыпанное сахаром и накрытое листом бумаги для выпечки свернуть в рулет и дать остыть(так делает zooz).Крем:сливки хорошо охлажденные взбить с 3 ст.л. сахара и закрепителем сливок.Кремом из взбитых сливок(уйдет примерно 5-6 ст.л.)намазать остывший бисквит и скрутить его в рулет.Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в морозилку(так его будет легче нарезать аккуратно и ровно).Тем временем молоко с желатином, постоянно помешивая, довести до кипения на малом огне и дать остыть.Яйца разделить на желтки и белки.В желтки добавить 3 ст.л.сахара и 2 ч.л.какао, хорошо растереть и влить эту смесь в остывшее молоко.Белки взбить миксером в крепкую пену,постепенно добавляя в них 2 ооост. л. сахара и тоже добавить их в молочно-желтковую смесь.Оставшиеся взбитые сливки соединить с получившейся смесью,всыпать ванилин.Далее нарезаем аккуратненько наш рулет на кусочки толщиной 0,7-1 см и выкладываем в посуду, предварительно застеленную пищевой пленкой.Кусочки рулета выкладываем поплотнее друг к другу и заливаем все это нашим кремом. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.Когда крем хорошо застынет,достаем наш десерт, переворачиваем его на блюдо и подаем к чаю или кофе.Приятного чае-кофепития!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадное наслаждение: фото шаг 1
Шоколадное наслаждение: фото шаг 2
Шоколадное наслаждение: фото шаг 3
Шоколадное наслаждение: фото шаг 4

Дополнительная информация

Бисквит раньше пекла,а рулеты нет.Аннушка(ZOOZ)объяснила как это делается.Рецептов бисквита на сайте множество.Я использовала рецепт xara.А рецепт крема(обалденно вкусного) я слизала у talichka(торт из Баварского крема).Так,что это микс из знаний и умений наших кулинаров.Сколько времени у меня ушло на приготовление данного произведения не могу сказать точно.Но я возилась долго,так как моя дочушка Маруся постоянно требовала к себе повышенного внимания.За фото не судите строго-я только учусь.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

slx1977
10.06.2008 03:37

Умничка! Пять!)

фаерс

Фото хорошие, посмотреть бы в разрезе?!

iri$ka
10.06.2008 03:49

красиво очень!

неля0503

Вам,конечно 5,только почему наслаждение шоколадное?

zev
10.06.2008 03:53

Я в крем добавила какао,немного правда.На фото этого не заметно.И вкус получился нежный,как у шоколадного мороженного

strelec148

супер!!! очень красиво и уверена вкусно! 5

taldrik
10.06.2008 04:06

VKUSNO! 5

птичка-сушиманка

Очень красиво! Только я в крем добавлю какао побольше, очень люблю шоколад! 5!

пики
10.06.2008 04:24

Отлично!5

romina
10.06.2008 04:37

Krasota,tolika ya bi nazvala etu prelesti"Ulitki ".555555555555+++++++++++++

makakulja

Вкусно! Возьму, попробую. 5+

машенька-84-

Такое апетитное получилось,прям откусила бы кусочек.Забираю,испеку и сем большушчий кусок.Вам 5.

гетьмановна

Пою гимн усердию,проделанной работе и терпению.5.

тамара агапитова

Несомненно,очень вкусно,радует что и мы можем и слизать, и списать такую вкуснятину.Спасибо вам и всем, кто закулисно принял участие в исполнении.

натаха

Очень-очень вкусный и нежный торт!

lanarad
10.06.2008 16:26

Великрлепно и само сладенькое и фото! 5!

она.
10.06.2008 16:39

Хороший микс!)5

марусёк

очень хорошо и вкусно! тоже учусь печь рулеты :) а дизайн похож на салат от Grenadina, очень оказался этот вариант универсальным! здорово!

wany05
10.06.2008 17:53

Замечательный десерт!!!!

zev
10.06.2008 18:48

Спасибо за похвалы и теплые слова!

чмоки

Няяяяяямм! 5+++!

echo
10.06.2008 20:14

klass!!!!55555

gulianas
10.06.2008 20:26

555!! Я тоже такой купол-тортик делаю, вот на днях хочу сделать!!!

lorxen1
11.06.2008 18:58

красота!5+

ameli8
21.06.2008 19:24

спасибо это как раз то что мне было нужно!!!!5

mersedes
15.08.2008 13:49

Вкуснятина то какая!!! 555

улитка

Люблю рулеты, а здесь такое оригинальное их использование! Отлично.

natapit
25.01.2009 14:48

вкусно!5+++

frosya5115

5+++. Забрала в копилку, сделаю на выходных.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты