Печенюшки от o-olivka

Размягченный маргарин смешать с мукой в крошку, добавить сахар, гошеную соду, добавить 1 большое яйцо! всыпать цедру и замесить араматное тесто. Положить в холодильник на 1 час.

Достав, раскатать толщиной в 0,5 см выдавить формочкой круглишки (если нет формочек, воспользуйтесь стаканчиком) у половины круглишков вырезать фигурную серединку. Сплошной кружок смазываем взбитым белком и накладываем сверху "дырявый" кружок. Аккуратненько ложечкой выкладываем варенье в "дырочку"! Выкладываем все на смазанный маслом противень и в духовку на 10-15 минут!

Ароматные, вкусненькие печенюшки к чаю готовы!!!