Вход | Регистрация
Шоколадные печенюшки с трещинками
Ингредиенты
- 250 гр. темного шоколада
- 120 гр. сливочного масла
- 160 гр. муки(у меня ушло около 300 гр. муки , тесто было очень жидкое по оригинальному рецепту)
- 2 крупных яйца
- 60-70 гр. сахарного песка мелкого помола
- 100 гр. сахарной пудры
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы(по желанию)
- 1 ч.л. ромового экстракта (по желанию)
- 80 гр. орехов мелко измельченных ( у меня были грецкие)
Пошаговый рецепт приготовления
На водяной бане растопите шоколад со сливочным маслом. В чаше миксера взбейте все оставшиеся ингредиенты, кроме сахарной пудры и добавьте немного остывшую шоколадно-масляную смесь. Переложите тесто на стол и сформируйте шар, а затем, обернув в пищевую пленку, положите на 1 час в холодильник. Затем достаньте тесто и сформируйте небольшие шарики диаметром 4 см. Обваляйте каждый в сахарной пудре и выложите на противень с пекарской бумагой. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте на среднем уровне минут 10-12. Не передержите! Оно должно быть достаточно мягким, печенье затвердеет через пару часов само по себe))
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В процессе немного изменила рецепт , 160 гр муки оочень мало, тесто получается жидкое и ни в какой шар его не слепить , поэтому взяла почти 300 гр муки , ну и добавила немного новогоднего настроения- корицу и ром !
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Lisena
Ответить15.11.2012 11:42
Какую же ты красоту делаешь! Я в восторге )
Angelika
Ответить15.11.2012 12:31
Спасибо, Лидочка! Я в душе несложившийся художник, рисую ужасно, вот с помощью фотика компенсирую, ну и люблю покушать - совмещаю пищу для души и желудка )) А печенки классные , даже больше на пряники похожи , у меня улетели в миг ))
Lisena
Ответить15.11.2012 13:32
И у тебя прекрасно получается выражать себя по седствам фотографий, приятно смотреть, я наслаждаюсь. Почему-то атк и подумала, что на прянички ))
Фруша
Ответить15.11.2012 11:59
МОЕ!!!!Сейчас посмотрела рецепт и очень захотелось снега и новогоднюю елку 
Настроение праздничное сразу.БЕру себе в копилочку.
Настроение праздничное сразу.БЕру себе в копилочку.Angelika
Ответить15.11.2012 12:33
ну значит не зря я старалась ! Заразила и вас своим настроением! Пеките обязательно , печенки вкусные , я вот думаю, если их в красивую коробочку упаковать и не стыдно в подарок на Рождество кому-нибудь придарить ))
Фруша
Ответить15.11.2012 13:37
Полностью согласна
Angelika
Ответить15.11.2012 14:39
Большое спасибо за подарок ! Как раз то, что я безумно люблю - пряности и апельсины))
Liudmila
Ответить15.11.2012 13:17
Здорово! Что печенье, что фото выше всяких похвал! 
Angelika
Ответить15.11.2012 14:40
Спасибо большое))
krolya
Ответить15.11.2012 14:46
почему пришло на ум сразу песня : праздник к нам приходит, праздник к нам приходит, Веселье приносит и вкус бодрящий
Праздника вкус всегда настоящий!
Lgrant (Лена)
Ответить15.11.2012 17:35
мой ребенок каждый год ждет эту рекламу, нравится ей она
krolya
Ответить16.11.2012 10:00
я как-то смотрела по ТВ, где проводился опрос "Когда Вы начинаете ощущать приближение НГ?" там вроде процентов 40%- сказали, что когда начинается эта реклама
ботакоз
Ответить15.11.2012 18:12
Сразу праздником повеяло и запахом елки!
ogiway
Ответить15.11.2012 18:16
Опять отлично и празднично! Я Ваши фотки складываю в папку НГ- буду на праздничные дни заставки на рабочий стол делать- и ощущение праздника не покинет меня даже на работе и веселее будет в праздники работать! Ну очень красиво!!!!!!!ogiway
Ответить15.11.2012 18:16
И вкуууусно!!!!Angelika
Ответить16.11.2012 10:41
Какой красивый натюрморт , спасибо огромное ))
Катерина
Ответить15.11.2012 21:01
Очень интересная идея и с пряничками, и с коробочкой в подарок! Уже хочется сделать их! А с белым шоколадом можно?
Angelika
Ответить16.11.2012 10:40
С белым шоколадом такого типа печеньки никогда не пекла , мне тоже интересно , надо попробовать
nira60
Ответить16.11.2012 00:01
Нового года захотелось!
Angelika
Ответить16.11.2012 10:33
Всем спасибо огромное ! Очень рада, что понравились печеньки )) Жаль , что к картинке музыку не прикрепить для полноты ощущений
mellorn
Ответить16.11.2012 10:47
Аппетитные печенюшки!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
