Сахарные печенюшки "скороспелочки"

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанного рецепта на основе данных:

Основные ингредиенты:

• Мука (400-500 г)
  
• Сливочное масло (300 г)
  
• Сахар (3/4 ст.)
  
• Ванилин (2 пакетика)
  
• Яйца (2 шт.)
  

Глазурь:

• Молоко (4 ст.л.)
  
• Сахарная пудра (1 ст.)
  

Расчет КБЖУ по ингредиентам

1. Мука (например, 450 г средняя)

• Калории: 340 ккал на 100 г
• Белки: 10 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 72 г

Итого:
- Калории: 450 г × 3.4 = 1530 ккал
- Белки: 45 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 324 г

2. Сливочное масло (300 г)

• Калории: 720 ккал на 100 г
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 81 г
• Углеводы: 0 г

Итого:
- Калории: 300 г × 7.2 = 2160 ккал
- Белки: 2.7 г
- Жиры: 243 г
- Углеводы: 0 г

3. Сахар (¾ стакана ≈ 150 г)

• Калории: 400 ккал на 100 г
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г на 100 г

Итого:
- Калории: 150 г × 4 = 600 ккал
- Углеводы: 150 г

4. Ванилин

• Практически калорий и нутриентов незначительно, можно считать его калькуляцию пренебрежительной.

5. Яйца (2 шт., примерно 50 г каждое)

• Калории: 70 ккал на 1 шт.
• Белки: 6 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 0.5 г

Итого:
- Калории: 2 × 70 = 140 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г

Итоговая сумма по тесту:

Глазурь:

• Молоко (4 ст.л. ≈ 60 мл)

  • Калории: около 50 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 1.5 г
  • Углеводы: 5 г

• Сахарная пудра (1 ст.): примерно 125 г

  • Калории: 480 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 120 г

Общие по глазури:- Калории: 50 + 480 = 530 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 1.5 г- Углеводы: 125 + 120 = 245 г

Общий итог (конечный общий запас без учета количества порций):

На 70-100 печеньев:

При делении общей массы на 70-100 штук получим примерный КБЖУ на одно печенье:

• На 70 штук:
  Калории: 4800 / 70 ≈ 69 ккал
  Белки: 61.7 / 70 ≈ 0.88 г
  Жиры: 259 / 70 ≈ 3.7 г
  Углеводы: 719 / 70 ≈ 10.3 г

• На 100 штук:
  Калории: 4800 / 100 ≈ 48 ккал
  Белки: 61.7 / 100 ≈ 0.62 г
  Жиры: 259 / 100 ≈ 2.59 г
  Углеводы: 719 / 100 ≈ 7.2 г

Если нужно, я могу помочь подготовить более точные показатели или рассчитать по конкретному количеству печеньев.