Вход | Регистрация
Печенюшки на сметанке
Попробуйте вкусные печенюшки на сметанке! Рецепт с мукой, сахаром, сметаной и ароматным мускатным орехом, украшенные цукатами или мармеладом.
Ингредиенты
- 1-1,5 ст. муки, 1/2 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ч.л. соды, 100 г масла (или маргарина), 1 ст. крахмала, 2 ч.л. молотого мускатного ореха, 1 яйцо, цукаты или мармеладки для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления
Просеиваем 1 ст. муки, соду, крахмал и мускатный орех в миску.
В другой растираем масло с сахаром до однородной консистенции, добавляем сметану, перемешиваем и добавляем к муке и вымешиваем тесто, по необходимости добавляем муки (тесто не должно быть жидким).
Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 3-5мм, смазываем взбитым яйцом и кондитерским гребешком делаем волнистые линии и фигурными формочками вырезаем наши будущие печенюшки ( я обходилась бокалом небольшого диаметра), выкладываем на смазанный маслом противень и на каждую печенюшку помещаем цукат или мармеладку. Отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут (220-230С).
Готовые печенюшки можно уплетать за чаем с удовольствием, а можно скрепить их попарно вареным сгущенным молоком, и поверьте, сладкоежек,за уши не оттянешь ;)
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем калорийность и БЖУ для указанных продуктов.
Ингредиенты и приблизительные значения:
| Ингредиент | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука | 1–1,5 ст. (примерно 125 г) | 455 | 13.4 | 1.3 | 95.4 |
| Сахар | 1/2 ст. (около 100 г) | 387 | 0 | 0 | 100 |
| Сметана | 1 ст. (об. 200 г, 20%) жирность | 206 | 2.3 | 20.4 | 3.4 |
| Сода | 1/2 ч.л. (~2 г) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло (или маргарин) | 100 г | 717 | 0.9 | 81 | 0 |
| Крахмал | 1 ст. (примерно 20 г) | 77 | 0.2 | 0 | 18.4 |
| Молотый мускатный орех | 2 ч.л. (~4 г) | 12 | 0.2 | 0.1 | 1.2 |
| Яйцо | 1 шт. (~50 г) | 68 | 5.5 | 4.8 | 0.6 |
| Цукаты или мармеладки | по желанию, возьмем пример 20 г | около 70 | 0.2 | 0 | 17 |
Итоговая калькуляция:
Калорийность:
455 + 387 + 206 + 0 + 717 + 77 + 12 + 68 + 70 = 1 502 ккал
Белки:
13.4 + 0 + 2.3 + 0 + 0.9 + 0.2 + 0.2 + 5.5 + 0.2 = 22.8 г
Жиры:
1.3 + 0 + 20.4 + 0 + 81 + 0 + 0.1 + 4.8 + 0 = 108.4 г
Углеводы:
95.4 + 100 + 3.4 + 0 + 0 + 18.4 + 1.2 + 0.6 + 17 = 235 г
Итоговая таблица КБЖУ (на всё количество ингредиентов):
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории | около 1500 ккал |
| Белки | примерно 23 г |
| Жиры | примерно 108 г |
| Углеводы | примерно 235 г |
Если хотите получить более точные значения или учесть конкретные пропорции, уточняйте.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
А так конечно 555555555555555Поверьте, очень и очень приятно)))
