Ингредиенты

  • мясо свинина 500-700 г
  • лук 4-5шт
  • перец 1шт
  • морковь 1-2шт
  • молодые листочки свеклы
  • рис 0.5л.
  • масло оливк.
  • томат.паста 2-3л
  • чеснок 9-10з.
  • перец чили
  • перец чер.мол.
  • приправы для плова
  • соль морская

Пошаговый рецепт приготовления

Наша бабуля очень часто готовила плов,но если ей что-то не нравилось,то называла она такое блюдо "Шавля".

Итак,приступим:

Мясо можно брать любое,главное свежее.У меня свининка.Мяско порезали и обжарили на сильном огне 2-3 мин,выложили на тарелочку.

Лук и перец,листочки порезали меленько,морковь соломкой.В оливк. масле обжариваем сначало лук,затем добавляем морковь и перец,а в последнею очередь листочки свеклы.Конечно хотелось бы добавить свежих помидорин,но их не нашлось,обошлись томатной пастой.Аккуратненько перемешали и добавили воды,специи,чеснок,перец чили,соль,мясо,доводим до кипения и засыпаем рис(ваш любимый).

Огонь убавляем,водичка должна выкипеть,но только не бурлить.После чего накрываем крышкой(я всегда заворачиваю в полотенце)оставляем на медленном огне 25-30минут.

Время прошло!открываем крышку и нежно перемешиваем,собираем наше блюдо в горку и опять накрываем крышкой на минут 5,пусть понежется и отдохнет.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

"шавля": фото шаг 1"шавля": фото шаг 2"шавля": фото шаг 3"шавля": фото шаг 4"шавля": фото шаг 5"шавля": фото шаг 6"шавля": фото шаг 7"шавля": фото шаг 8

Дополнительная информация

Нам очень по душе:)отлично сочетается с марин.лучком и салатом из помидор! Надеюсь и вам понравится;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
22.05.2008 14:58
Ответить
Ага, понравилось!:)
ib1965
22.05.2008 15:07
Ответить
Когда открывался рецепт,думаю интересно,что это за Шавля?Из каких продуктов?А оказывается как вкусненько и красиво!Очень понравилось!:)5+++++!!!
змейка
22.05.2008 15:08
Ответить
Блюдо сытное-аппетитное! Название веселое-радостное (прям как на картинке)!
корнев
22.05.2008 15:19
Ответить
вообще-то узбекские евреи свинину в плов не кладут - или я ошибаюсь?
корнев
22.05.2008 15:22
Ответить
Ирина, блюдо у вас вкусное и красивое, я в передыдущей реплике просто пошутил. Я и татарскую кухню люблю тоже, пусть даже и со свининой вместо конины/говядины/баранины)
fanny
22.05.2008 15:23
Ответить
Такое яркое аппетитное блюдо, красота!
кисёна
22.05.2008 15:25
Ответить
красочно!
натаха
22.05.2008 15:29
Ответить
И мне по душе, красиво и вкусно! :)
irina90-60-90
22.05.2008 15:33
Ответить
СПАСИБО:):):)мне приятно,что вам понравилось:):)
chudo
22.05.2008 15:53
Ответить
оч. вкусно!
koshka_1983
22.05.2008 16:00
Ответить
пятерки!!!
ats2230 309 05
22.05.2008 16:05
Ответить
Красиво!Аппетитно!А название блюда -интригующее!Спасибо!5
klassik173
22.05.2008 16:41
Ответить
Больше всего люблю плов с овощами! Получается всегда вкусно и красиво! Отличный рецепт!5!
skoslik
22.05.2008 16:43
Ответить
И слово - хорошее, и блюдо - отличное!5!
mari2020
22.05.2008 16:50
Ответить
название класс,а предпоследнее фото -супер!!!!И вообще рецепт отличный.Ирочка,молодец!5!
luba5
22.05.2008 16:52
Ответить
Фотки такие яркие! Вкусно!555!
scorpy
22.05.2008 16:54
Ответить
"ШАВЛЯ" - узбексле блюдо, сходное с пловом... Отличный рецепт, не важно из какого мяса и не все ингредиенты которые хотелось бы, но ведь получилось!!! И фото факт на лицо... Молодец Иришка - творец ты наш, кулинарный!!! ;)
strelec148
22.05.2008 17:04
Ответить
отличное блюдо...5!
wany05
22.05.2008 17:12
Ответить
Очень аппетитно выглядит!!!!!5!
cheburashkin
22.05.2008 17:22
Ответить
Люблю плов, уверенна, ваше блюдо мне очень понравится 5+++
ales
22.05.2008 17:30
Ответить
Я шавлю люблю! Молодец!5
лада
22.05.2008 17:35
Ответить
СтОКА еды получилосЯ!...на всех хватит...а тут кофе в чашке бултыхается черный и совсем не хочет растворяться в желудке...нет,надо что-то с этим делать.Пошла откушаю чАВо-нибудь.Рецептик ОТЛИЧНЫЙ.С Уважением.
mamuka
22.05.2008 17:53
Ответить
вкусно!!! 555!
пики
22.05.2008 18:51
Ответить
Пять!
мама макса
22.05.2008 18:58
Ответить
Душевное описание!!! И вкусное блюдо!!! От меня ПЯть!
кыш
22.05.2008 19:03
Ответить
Вкусно, одно название чего стоит!!:)
magann
22.05.2008 19:25
Ответить
Все уже сказали до меня - все просто Высший класс!
lorxen1
22.05.2008 19:26
Ответить
красочный пловчик-5
federal
22.05.2008 19:34
Ответить
а я такого незнала%),надо пробовать
гетьмановна
22.05.2008 19:43
Ответить
Хорошо,что пообедала,а то бы сразу и соблазнилась.5.
машенька-84-
22.05.2008 19:55
Ответить
Карсиво и вкусно.5.
обжорка кама
22.05.2008 20:05
Ответить
и мне очень понравилось 5+++
blondia
22.05.2008 20:36
Ответить
Интересный рецепт... :))) Ярко все так:))) ух! :)))
irina90-60-90
22.05.2008 21:08
Ответить
:):)СПАСИБО:):)
lacky
23.05.2008 03:02
Ответить
Молодец! Отличный рецепт! Меня очень заинтриговало название "Шавля" - звучит так заманчиво. 555
алекса1984
23.05.2008 03:03
Ответить
ух ты!!! как вкусно!!!!! 5555555555
колька
23.05.2008 12:31
Ответить
радуга красок.красота и запах.......,отлично 5
irina90-60-90
23.05.2008 14:34
Ответить
:)СПАСИБО:)
nir
24.05.2008 03:56
Ответить
Ирочка прекрасно я правда тут Щавель искал,а это Шавля!!!!ОТЛИЧНО!!:)
zooz
26.05.2008 09:11
Ответить
Здорово!!! 5555!!!!
angelina-z
26.05.2008 20:18
Ответить
Супер!5!;)
kidlog
29.05.2008 19:30
Ответить
...спасибо бабуле! %) 5+++
irina90-60-90
30.05.2008 14:47
Ответить
:):)СПАСИБО:):)
lanita
01.07.2008 05:04
Ответить
Вкусненько!!! 5+
irina90-60-90
04.04.2009 22:20
Ответить
:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ:)КУЛИНАРЫ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели