"шавля"

Фото к рецепту:  шавля

Ингредиенты

  • мясо свинина 500-700 г
  • лук 4-5шт
  • перец 1шт
  • морковь 1-2шт
  • молодые листочки свеклы
  • рис 0.5л.
  • масло оливк.
  • томат.паста 2-3л
  • чеснок 9-10з.
  • перец чили
  • перец чер.мол.
  • приправы для плова
  • соль морская

Пошаговый рецепт приготовления

Наша бабуля очень часто готовила плов,но если ей что-то не нравилось,то называла она такое блюдо "Шавля".

Итак,приступим:

Мясо можно брать любое,главное свежее.У меня свининка.Мяско порезали и обжарили на сильном огне 2-3 мин,выложили на тарелочку.

Лук и перец,листочки порезали меленько,морковь соломкой.В оливк. масле обжариваем сначало лук,затем добавляем морковь и перец,а в последнею очередь листочки свеклы.Конечно хотелось бы добавить свежих помидорин,но их не нашлось,обошлись томатной пастой.Аккуратненько перемешали и добавили воды,специи,чеснок,перец чили,соль,мясо,доводим до кипения и засыпаем рис(ваш любимый).

Огонь убавляем,водичка должна выкипеть,но только не бурлить.После чего накрываем крышкой(я всегда заворачиваю в полотенце)оставляем на медленном огне 25-30минут.

Время прошло!открываем крышку и нежно перемешиваем,собираем наше блюдо в горку и опять накрываем крышкой на минут 5,пусть понежется и отдохнет.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нам очень по душе:)отлично сочетается с марин.лучком и салатом из помидор! Надеюсь и вам понравится;)

5.04.6551080335043411.070
irina90-60-90

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок»

Варианты: Шавля зимняя (мой вариант).


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jjak
22.05.2008 14:58

Ага, понравилось!:)

ib1965
22.05.2008 15:07

Когда открывался рецепт,думаю интересно,что это за Шавля?Из каких продуктов?А оказывается как вкусненько и красиво!Очень понравилось!:)5+++++!!!

змейка

Блюдо сытное-аппетитное! Название веселое-радостное (прям как на картинке)!

корнев

вообще-то узбекские евреи свинину в плов не кладут - или я ошибаюсь?

корнев

Ирина, блюдо у вас вкусное и красивое, я в передыдущей реплике просто пошутил. Я и татарскую кухню люблю тоже, пусть даже и со свининой вместо конины/говядины/баранины)

fanny
22.05.2008 15:23

Такое яркое аппетитное блюдо, красота!

кисёна

красочно!

натаха

И мне по душе, красиво и вкусно! :)

irina90-60-90

СПАСИБО:):):)мне приятно,что вам понравилось:):)

chudo
22.05.2008 15:53

оч. вкусно!

koshka_1983

пятерки!!!

ats2230 309 05

Красиво!Аппетитно!А название блюда -интригующее!Спасибо!5

klassik173

Больше всего люблю плов с овощами! Получается всегда вкусно и красиво! Отличный рецепт!5!

skoslik
22.05.2008 16:43

И слово - хорошее, и блюдо - отличное!5!

mari2020
22.05.2008 16:50

название класс,а предпоследнее фото -супер!!!!И вообще рецепт отличный.Ирочка,молодец!5!

luba5
22.05.2008 16:52

Фотки такие яркие! Вкусно!555!

scorpy
22.05.2008 16:54

"ШАВЛЯ" - узбексле блюдо, сходное с пловом... Отличный рецепт, не важно из какого мяса и не все ингредиенты которые хотелось бы, но ведь получилось!!! И фото факт на лицо... Молодец Иришка - творец ты наш, кулинарный!!! ;)

strelec148

отличное блюдо...5!

wany05
22.05.2008 17:12

Очень аппетитно выглядит!!!!!5!

cheburashkin

Люблю плов, уверенна, ваше блюдо мне очень понравится 5+++

ales
22.05.2008 17:30

Я шавлю люблю! Молодец!5

лада
22.05.2008 17:35

СтОКА еды получилосЯ!...на всех хватит...а тут кофе в чашке бултыхается черный и совсем не хочет растворяться в желудке...нет,надо что-то с этим делать.Пошла откушаю чАВо-нибудь.Рецептик ОТЛИЧНЫЙ.С Уважением.

mamuka
22.05.2008 17:53

вкусно!!! 555!

пики
22.05.2008 18:51

Пять!

мама макса

Душевное описание!!! И вкусное блюдо!!! От меня ПЯть!

кыш
22.05.2008 19:03

Вкусно, одно название чего стоит!!:)

magann
22.05.2008 19:25

Все уже сказали до меня - все просто Высший класс!

lorxen1
22.05.2008 19:26

красочный пловчик-5

federal
22.05.2008 19:34

а я такого незнала%),надо пробовать

гетьмановна

Хорошо,что пообедала,а то бы сразу и соблазнилась.5.

машенька-84-

Карсиво и вкусно.5.

обжорка кама

и мне очень понравилось 5+++

blondia
22.05.2008 20:36

Интересный рецепт... :))) Ярко все так:))) ух! :)))

irina90-60-90

:):)СПАСИБО:):)

lacky
23.05.2008 03:02

Молодец! Отличный рецепт! Меня очень заинтриговало название "Шавля" - звучит так заманчиво. 555

алекса1984

ух ты!!! как вкусно!!!!! 5555555555

колька

радуга красок.красота и запах.......,отлично 5

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

nir
24.05.2008 03:56

Ирочка прекрасно я правда тут Щавель искал,а это Шавля!!!!ОТЛИЧНО!!:)

zooz
26.05.2008 09:11

Здорово!!! 5555!!!!

angelina-z

Супер!5!;)

kidlog
29.05.2008 19:30

...спасибо бабуле! %) 5+++

irina90-60-90

:):)СПАСИБО:):)

 lanita
01.07.2008 05:04

Вкусненько!!! 5+

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ:)КУЛИНАРЫ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты