Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шавля

Насладитесь ароматным пловом с мясом свинины, луком, перцем, морковью и молодыми листочками свеклы! Рецепт включает оливковое масло, томатную пасту и специи.

Продукты

мясо свинина 500-700 г
лук 4-5шт
перец 1шт
морковь 1-2шт
молодые листочки свеклы
рис 0.5л.
масло оливк.
томат.паста 2-3л
чеснок 9-10з.
перец чили
перец чер.мол.
приправы для плова
соль морская

Пошаговый способ приготовления

Наша бабуля очень часто готовила плов,но если ей что-то не нравилось,то называла она такое блюдо "Шавля".

Итак,приступим:

Мясо можно брать любое,главное свежее.У меня свининка.Мяско порезали и обжарили на сильном огне 2-3 мин,выложили на тарелочку.

Лук и перец,листочки порезали меленько,морковь соломкой.В оливк. масле обжариваем сначало лук,затем добавляем морковь и перец,а в последнею очередь листочки свеклы.Конечно хотелось бы добавить свежих помидорин,но их не нашлось,обошлись томатной пастой.Аккуратненько перемешали и добавили воды,специи,чеснок,перец чили,соль,мясо,доводим до кипения и засыпаем рис(ваш любимый).

Огонь убавляем,водичка должна выкипеть,но только не бурлить.После чего накрываем крышкой(я всегда заворачиваю в полотенце)оставляем на медленном огне 25-30минут.

Время прошло!открываем крышку и нежно перемешиваем,собираем наше блюдо в горку и опять накрываем крышкой на минут 5,пусть понежется и отдохнет.

Все готово!Можно кушать!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6021

Понравилось: 71

Автор: irina90-60-90

Создан: 22 мая 2008, 14:51

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Нам очень по душе отлично сочетается с марин.лучком и салатом из помидор! Надеюсь и вам понравится

Ирина, блюдо у вас вкусное и красивое, я в передыдущей реплике просто пошутил. Я и татарскую кухню люблю тоже, пусть даже и со свининой вместо конины/говядины/баранины)

fanny

22 мая 2008, 15:23

Такое яркое аппетитное блюдо, красота!

кисёна

22 мая 2008, 15:25

красочно!

натаха

22 мая 2008, 15:29

И мне по душе, красиво и вкусно!

irina90-60-90

22 мая 2008, 15:33

СПАСИБО мне приятно,что вам понравилось

chudo

22 мая 2008, 15:53

оч. вкусно!

koshka_1983

22 мая 2008, 16:00

пятерки!!!

ats2230 309 05

22 мая 2008, 16:05

Красиво!Аппетитно!А название блюда -интригующее!Спасибо!5

klassik173

22 мая 2008, 16:41

Больше всего люблю плов с овощами! Получается всегда вкусно и красиво! Отличный рецепт!5!

skoslik

22 мая 2008, 16:43

И слово - хорошее, и блюдо - отличное!5!

mari2020

22 мая 2008, 16:50

название класс,а предпоследнее фото -супер!!!!И вообще рецепт отличный.Ирочка,молодец!5!

luba5

22 мая 2008, 16:52

Фотки такие яркие! Вкусно!555!

scorpy

22 мая 2008, 16:54

"ШАВЛЯ" - узбексле блюдо, сходное с пловом... Отличный рецепт, не важно из какого мяса и не все ингредиенты которые хотелось бы, но ведь получилось!!! И фото факт на лицо... Молодец Иришка - творец ты наш, кулинарный!!!

strelec148

22 мая 2008, 17:04

отличное блюдо...5!

wany05

22 мая 2008, 17:12

Очень аппетитно выглядит!!!!!5!

cheburashkin

22 мая 2008, 17:22

Люблю плов, уверенна, ваше блюдо мне очень понравится 5+++

ales

22 мая 2008, 17:30

Я шавлю люблю! Молодец!5

лада

22 мая 2008, 17:35

СтОКА еды получилосЯ!...на всех хватит...а тут кофе в чашке бултыхается черный и совсем не хочет растворяться в желудке...нет,надо что-то с этим делать.Пошла откушаю чАВо-нибудь.Рецептик ОТЛИЧНЫЙ.С Уважением.

mamuka

22 мая 2008, 17:53

вкусно!!! 555!

пики

22 мая 2008, 18:51

Пять!

мама макса

22 мая 2008, 18:58

Душевное описание!!! И вкусное блюдо!!! От меня ПЯть!

кыш

22 мая 2008, 19:03

Вкусно, одно название чего стоит!!