Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть,вытереть на сухо, нарезать не большими кусочками

морковь — соломкой, лук — полукольцами.

В казане разогреть масло.

Добавить мясо и жарить шумовкой,помешивая,пока не выпарится вся жидкость.

Положить целую головку чеснока и жарить ещё 15 минут.

Затем добавить лук и морковь,жарить помешивая 15-20 минут

Затем налить воду, дать закипеть, добавить соли, специи(по желанию-зиру), положить промытый рис, варить, часто помешивая.

Если воды недостаточно, надо долить кипяток.

После того, как выпарится вся вода, снять казан с огня, закрыть крышкой,обернуть полотенцем и оставить на 10—15 минут.

Готовую шавлю шумовкой перемешать и выложить на ляган(плоское блюдо) , по желанию посыпать мелко нашинкованным зеленым луком,отдельно подать жгучий перец.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.: шаг 1Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.: шаг 2Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.: шаг 3Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.: шаг 4Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.: шаг 5Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.: шаг 6Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.: шаг 7Шавля-рисовая каша с мясом.узбекская кухня.: шаг 8

Дополнительная информация

">Шавля — узбекское блюдо,в переводе рисовая каша с мясом, некое подобие плова, но приготовленное по совершенно иной технологии. Если в плове рис должен быть рассыпчатым, то в шавле, наоборот, клейким. Это очень вкусное, сытное блюдо. Такую сытную кашу хорошо запивать свежезаваренным зелёным чаем.

">

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
25.09.2014 13:11
Ответить

 Ух-ты, какая аппетитная тарелка риса ! ! !

Kretsu
25.09.2014 13:47
Ответить

У меня папа любит такую)))

byrenka
25.09.2014 14:23
Ответить

Обалденная каша, Сонечка!!! Угощай!surprise

Ответить

Спасибо,мои дорогие! Угощайтесь на здоровье!sad

krisenok
25.09.2014 14:39
Ответить

Богатое блюдо и шикарное фото!

Ответить

Спасибо!

Persona
25.09.2014 15:12
Ответить

blush какой дедуля прикольный))

sentyabr
25.09.2014 15:22
Ответить

Где моя большая ложка... Невероятно аппетитная и яркая вышла каша!

Лена72
25.09.2014 15:50
Ответить

Да тут половень надо хватать и быстрее к Соне бежать

Lisena
25.09.2014 16:39
Ответить

Красиво, вкусно! Люблю просматривать главную, узнаю вас всегда по фото )

Olga
25.09.2014 18:46
Ответить

мне тоже каШа нравится ... 

avani
25.09.2014 19:18
Ответить

Мировая кашка

chudo
25.09.2014 19:25
Ответить

ogiway
25.09.2014 19:50
Ответить

 Отличная шавля! Я-если честно-ее больше плова люблю!laugh

Фотки отменные и натюрморт улетный!!!!!!

sweta1
25.09.2014 19:53
Ответить

так вот ,что такое Шавля!никогда не ела,слышала много раз...спасибо!

Ответить

И вам спасибо за приятные отзывы и внимание к рецепту!

Алевтина
25.09.2014 20:56
Ответить

Очень аппетитная!

Inna_2107
25.09.2014 21:21
Ответить

Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!

olga
25.09.2014 22:49
Ответить

И красиво и вкусно!

krolya
26.09.2014 16:41
Ответить

Хороша кашка
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели