Рулет с шоколадом

Фото к рецепту: Рулет с шоколадом

Ингредиенты

  • 8-желтков
  • 4-белка
  • 100гр-сахара
  • 20гр-крахмала
  • 80гр-муки
  • 100гр-шоколада
  • 200мл-сливок 35%
  • 100гр-грецких орехов
  • 2ст.л.сахарной пудры
  • какао,сливочное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить желтки с сахаром,добавить муку,просеяв её через сито.Перемешать.

Взбить белки в крепкую пену,добавить крахмал.Затем соединить белки с желтковой массой,осторожно перемешать.

Застелить противень бумагой,смазать маслом.Распределить тесто на бумаге так,чтобы получился слой 1cм.

Выпекать бисквит 12-15 минут.

Готовый бисквит выложить на слегка влажное полотенце.

Крем:на водяной бане растопить шоколад,добавить 5ч.л.сливок.Остальные сливки взбить.Истолочь в ступке орехи так,чтобы получились кусочки разного размера.Взбитые сливки перемешать с растопленным шоколадом,добавить орехи и 1ст.л. сахарной пудры.Смазать бисквит шоколадным кремом и свернуть его в рулет.Присыпать сахарной пудрой с какао порошком.

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Первый раз пекла рулет,можно сказать это мой дебют.Оказывается всё просто и быстро! Пошаговых фото нет,так как не надеялась,что наш сайт откроется(сфотографировала для себя) Рулет получился очень вкусный, как раз к празднику-Кулинар заработал!!! Ингредиентов брала в два раза меньше,чем указано в рецепте.

5.04.59135030056382651.037
cherrrry

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

за первый рулетик...большущую ПЯТЬ!!!

sweta1
14.05.2008 00:28

МОЛОДЧИНА!!!!люблю рулетики,спасибо,утащила...ах,да,тебе,Инна,пятёрочка!!!!

улитка

Симпатичные рулет и рецепт. А вилки вместо пятикопеечной монеты для соразмерности положила? :)

wany05
14.05.2008 00:40

Инна, приветик!!!! Рулетик-супер!!!!! Молодчина!!!!

koshka_1983

Super!!! 5!!!

veka
14.05.2008 01:09

отлично 5

aniaslava

обожаю все шоколадное, очень красивый и вкусный рулет... утащила спасибо ПЯТЬ!!!

фаерс

Отличный дебют!!! Рулетик маленький получается, или вилки большие?

mari2020
14.05.2008 01:26

красиво смотрится с отпечатком вилочек.

cherrrry
14.05.2008 01:28

Всем огромное спасибо! Вилки большие,но и рулетик маленький:)

ksyusha
14.05.2008 01:35

ммм должно быть вкусно! Жаль у меня духовка кривая(((, рулеты не получаются((, а вам 5+!

angelina-z

Здорово!5!;)

luba5
14.05.2008 02:07

Вкусно!5!

челночок

Молодец,555

zefirka
14.05.2008 02:27

Красиво оформлено и уверена,что очень вкусно! 5:)

машенька-84-

Рулетики ето вкусно,сама их люблю пекти.Обезательно попробую ваш.5.Беру.

rimm4ik
14.05.2008 02:45

Рулетик какой изумительный!!! С дебютом вас!!! 5!

lacky
14.05.2008 03:05

Великолепный рулет!!!! И красиво оформлено!!! 555555555555

fanny
14.05.2008 03:33

Сегодня и вправду праздник - столько вкусных, нарядных рецептов, и этот один из них! Замечательный эффектный рулетик!

lola45
14.05.2008 11:32

Замечательно!5+

натаха

Отличный дебют! :)

аглая

Отличный рецепт бисквита для рулета и начинка вкусная:)

bart
14.05.2008 15:44

Вкусно!Вот у меня вечная проблема в сворачивании рулетов.5+

cherrrry
14.05.2008 16:34

этот рулет сворачивается без проблем:) спасибо всем!!!:):):)

ewrika2005

Вкусно как,пять!!!

буба
16.05.2008 00:53

Обалдеть!5,конечно!

marusja
15.06.2008 18:01

ПЯТЬ!ПЯТЬ!ПЯТЬ!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...