Компот

Соленья и маринады

Рулет с малиной и белым шоколадом

Name: Рулет с малиной и белым шоколадом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: желтки; белки; сахар; мука; крахмал; разрыхлитель; белый шоколад; сливки; малина; ликёр

Нежный рулет с малиной и белым шоколадом: нежное тесто из желтков и белков, сливочный крем и свежая малина. Идеально для любого праздника!

Продукты

желток - 4
белок - 2
сахар - 1/3 ст. л.
мука - 2 ст. л.
крахмал - 1 неполная ст. л.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
для крема:
белый шоколад - 150 г
сливки 35% - 200 мл
малина - 150 г
ликер - 1 ст. л.

Пошаговый способ приготовления

Растираем желтки с сахаром добела.

Добавляем муку с разрыхлителем и крахмал.

Взбиваем белки в крепкую пену и аккуратно подмешиваем к тесту.

Выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки и выпекаем минут 15 до золотистости.

Переворачиваем корж на полотенце и снимаем бумагу.

Сливки доводим до кипения и заливаем ими поломанный на кусочки шоколад,размешиваем до однородности,остужаем,добавляем ликер и взбиваем,кладем малину и намазываем на корж,сворачиваем рулетом и нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6924

Понравилось: 72

Рейтинг: 4.61 / 5 (оценок: 72)

Автор: mimi

Создан: 28 февраля 2008, 01:17

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Интересная история получается.Если бы ты,Марина,написала:разморозьте слоеное тесто,купленное в магазине,положите кусочек яблочка,сверните конвертиком - комментарии были бы такими же.Но с оценкой 5 в результате.Спасибо тебе,Маришка-трудяжка,что ты все печешь и печешь.

zooz

28 февраля 2008, 06:58

Ммммм...у меня уже усиленное слюноотделение 5!

svetlana dark

28 февраля 2008, 12:23

мне ст лож ликера,без рулета..5!

chudo

28 февраля 2008, 13:45

с малиной, ликером и белым шоколадом 4????????

аглая

28 февраля 2008, 14:07

Обалдеть начинка супер