Тарталетки.
Вкусные тарталетки из слоёного бездрожевого теста в формочках. Начинки: масло сливочное с красной икрой и ветчина с сыром, чесноком и помидорками черри.

Ингредиенты
- тесто слоёное бездрожевое.
- формочки.
- для начинки №1:масло сливочное.
- икра красная.
- для начинки №2:ветчина.
- сыр.
- чеснок.
- м-ез.
- помидорки черри.
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто размораживаем и наризаем на квадратики.Каждый квадратик раскатывем и укладываем в формочки.Прокалываем тесто вилкой(почаще).Выпикаем в предворительно разогретой духовке 15-20 минут.пока готовятся тарталетки,делаем начинку №2.Ветчину и сыр натираем на тёрке.Добовляем выдавленый через чеснокадавку чеснок.Перемешиваем и заправляем майонезом.
Достаём наши тарталетки,остужаем.Половину заправляем начинкой №2 и украшаем помидоркой черри.Остальные намазываем сл.маслом и выкладываем красную икру.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) теста и начинки, необходимо знать ориентировочные или примерные параметры весов каждого ингредиента. Предположим стандартные веса и общие оценки, чтобы дать примерный расчет. Если есть конкретные веса, укажите их — я сделаю точнее.
Предположим такие условные веса, например:
- Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
- Начинка №1 (масло сливочное + икра красная):
• Масло сливочное — 20 г
• Икра красная — 20 г - Начинка №2 (ветчина + сыр + чеснок + м-ез + помидорки черри):
• Ветчина — 30 г
• Сыр — 20 г
• Чеснок — 2 г (маленький зубчик)
• М-ез (майонез) — 10 г
• Помидорки черри — 20 г
Расчет КБЖУ по ингредиентам:
Тесто слоёное (100 г):
- калории: около 415 ккал
- белки: 7 г
- жиры: 37 г
- углеводы: 45 г
Начинка №1:
Масло сливочное (20 г):
- калории: 143 ккал
- белки: 0.2 г
- жиры: 16 г
- углеводы: 0 г
Икра красная (20 г):
- калории: примерно 30 ккал
- белки: 2 г
- жиры: 2 г
- углеводы: 1 г
Итого по начинке №1:- калории: 173 ккал- белки: 2.2 г- жиры: 18 г- углеводы: 1 г
Начинка №2:
Ветчина (30 г):
- калории: 60 ккал
- белки: 11 г
- жиры: 1 г
- углеводы: 1 г
Сыр (20 г):
- калории: 80 ккал
- белки: 5 г
- жиры: 6 г
- углеводы: 1 г
Чеснок (2 г):
- калории: примерно 3 ккал
- белки: 0.2 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 0.7 г
Майонез (10 г):
- калории: 70 ккал
- белки: 0 г
- жиры: 7 г
- углеводы: 0 г
Помидорки черри (20 г):
- калории: 4 ккал
- белки: 0.2 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 1 г
Итого по начинке №2:- калории: 217 ккал- белки: 16.4 г- жиры: 14 г- углеводы: 3.4 г
Итоговая сумма:
Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Тесто (100 г) | 415 | 7 | 37 | 45 |
Начинка №1 (40 г) | 173 | 2.2 | 18 | 1 |
Начинка №2 (82 г) | 217 | 16.4 | 14 | 3.4 |
Общий итог | 805 ккал | 25.6 г | 69 г | 49.4 г |
Итоговые показатели на всю порцию:
- Калории: approximately 805 ккал
- Белки: около 26 г
- Жиры: около 69 г
- Углеводы: около 49 г
Если нужно более точное или уменьшенное/увеличенное количество порции, уточняйте веса, я пересчитаю.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







