Торт с мастикой

Коржи

3 яйца взбить с 1 стаканом сахара (с ванилью) добавить муку и перемешать, добавит один из трех ингридиентов (мак, толченые грецкие орехи, изюм)

Печь примерно 25 минут при t 225 градусов

Так спечь три коржа с разной начинкой

Кофе развести и ваткой пропитать все три коржа когда они остынут и оставить отлежаться

Сделать крем

Сгущенку (можно вареную) смешать в кофе, какао и маслом

Намазать один корж, положить на него другой, этот тоже смазать и наконец положить третий

Сложенный торт, обмазать сверху и с боков.

Приготовить мастику

Конфетки выложить в кастрюлю, налить 2 столовые ложки воды и поставить на 2 минуты в микроволновку.

Вынуть и добавляя на глаз крахмал и сахарную пудру перемешивать (добавляю на глаз).

Когда затвердеет выложить на стол и как тесто вымешивать массу добавляя крахмал и сахарную пудру.

Когда перестанет липнуть к рукам завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут (хранится 3 месяца точно)

Поджелить на две части и раскатать тонко тонко.

Одной частью накрыть торт (что бы не порвалась можно сложить пополам), обрезать края и подтыкнуть под низ.

Из другой части можно делать украшения.