Ингредиенты

  • торт
  • 9 яиц
  • 3 ст. сахара
  • 3 ст. муки
  • 1 ст. изюма
  • 1 ст. грецких орехов
  • 1 ст. мака
  • крем
  • 1 банка сгущенки
  • 3 столовых ложки кофе растворимого
  • 2 столовых ложки какао
  • 200 гр. масла сливочного
  • можно растопить черный шоколад и добавить
  • мастика
  • 400 гр. маршмаллоу
  • 2 ст.л. воды
  • сахарная пудра
  • крахмал

Пошаговый рецепт приготовления

Коржи

3 яйца взбить с 1 стаканом сахара (с ванилью) добавить муку и перемешать, добавит один из трех ингридиентов (мак, толченые грецкие орехи, изюм)

Печь примерно 25 минут при t 225 градусов

Так спечь три коржа с разной начинкой

Кофе развести и ваткой пропитать все три коржа когда они остынут и оставить отлежаться

Сделать крем

Сгущенку (можно вареную) смешать в кофе, какао и маслом

Намазать один корж, положить на него другой, этот тоже смазать и наконец положить третий

Сложенный торт, обмазать сверху и с боков.

Приготовить мастику

Конфетки выложить в кастрюлю, налить 2 столовые ложки воды и поставить на 2 минуты в микроволновку.

Вынуть и добавляя на глаз крахмал и сахарную пудру перемешивать (добавляю на глаз).

Когда затвердеет выложить на стол и как тесто вымешивать массу добавляя крахмал и сахарную пудру.

Когда перестанет липнуть к рукам завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут (хранится 3 месяца точно)

Поджелить на две части и раскатать тонко тонко.

Одной частью накрыть торт (что бы не порвалась можно сложить пополам), обрезать края и подтыкнуть под низ.

Из другой части можно делать украшения.

Пошаговые фото рецепта

Торт с мастикой: фото шаг 1Торт с мастикой: фото шаг 2Торт с мастикой: фото шаг 3

Дополнительная информация

Как делать бантики очень хорошо придумала yelenafr - работает, я именно так делала!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
25.02.2008 02:36
Ответить
очень интересный крем! молодец!
буба
25.02.2008 02:38
Ответить
Произведение искусства-и рюшечки,и бантики-фантастика!Отлично-5.
pinkflamingo1962
25.02.2008 02:43
Ответить
Супер!!!Мастику из маршмалоу никогда не делала-теперь поробую.5!!!
oksana malzew
25.02.2008 02:45
Ответить
5+!!!ОЧЕНЬ ЗОДОРОВО!
Ответить
ВАМ 5!!!А у меня неполучилось вот впервые наделать красоту (((
ljubovst
25.02.2008 02:55
Ответить
Позавчера первый раз сделала мастику, удачно, теперь надо попробовать еще и украшения. А вот что она может так долго храниться, узнала только сейчас, обрезки выбросили. Жаль. У Вас очень красиво получилось, а торт точно вкусный, сделала почти такой же. 5+!
пики
25.02.2008 03:22
Ответить
однозначно 5
fanny
25.02.2008 05:20
Ответить
Красота!5!
parliament
25.02.2008 13:34
Ответить
отличный тортик! 5
jelena_73
25.02.2008 13:37
Ответить
классно!!
kuril4ik
25.02.2008 18:37
Ответить
Только 5! ;)
гетьмановна
08.10.2008 02:31
Ответить
Это ж уметь надо,люди добрые!Я учиться буду!5!
фред
17.02.2009 19:50
Ответить
Просто молодчина!!! Обожаю красиво украшенные торты, но с мастикой не работала. 5555555555
кицу
28.09.2010 21:56
Ответить
Молодец!!! 555555*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели