Суп грибной с сыром
Ингредиенты
- Приблизительно на 3 литра воды:
- 2 горсти сушонных грибов (любых)
- 3-4 кубика бульона (грибного или куринного)
- Картофель
- 2 плавленых сырка (любых)
- 1 лук
- 1 морковь
- Зелень
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. муки
- 100-150 мл. молока или сливок
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы замочить в теплой воде на несколько часов, пока не станут мягкими.
Воду закипятить, добавить бульонные кубики, грибы, картофель нарезаный мелкими кубиками, горсть морковки нарезанной соломкой.
На разогретой сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить остальную морковь и лук нарезаный полукольцами.
Когда картофель свариться, добавить плавленный сырок (натертый на крупной терке). Помешивая, дать ему раствоиться.
Муку смешать с холодным молоком и струйкой влить в суп.
Заправить жаренным луком с морковкой, зеленью.
Досолить по вкусу.
Пошаговые фото рецепта
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: суп-пюре из белых грибов с сухариками
Участвует в конкурсе: Готовим с Эксмо
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
oksana malzew
23.02.2008 13:215+!!!СУП ЭТО НАСТОЯЩИЙ ПРАЗНИК ДЛЯ ДУШИ И ЖЕЛУДКА!
strelec148
23.02.2008 14:19пишу адрес...диктуйте...еду в гости...
irina90-60-90
23.02.2008 14:21ОЙ!ЕЙ!я тоже в гости
хочу!!!!ЛЮБЛЮ ГРИБОЧКИ
darina02@yandex.ru
23.02.2008 15:35Я тоже люблю всё грибное, да ещё и с сыром!!! Объеденье!555+
medvezhonok
12.06.2008 01:20Да, очень вкусный суп! Давно такой варю-подруга рецептик подсказала.
brigantina-60
17.07.2008 16:50Грибной супчик- это вкусно.555
angelika 1
18.07.2008 11:14Отлично 5!
karumniece
23.07.2008 18:33Отличный супчик!Пятёрка Вам и + 1 голос!
kexbr 2008
28.07.2008 17:01мммм!!! вкуснота!!делаю второй раз!!! на ура!
dinochka111
21.01.2009 18:09суп просто объеденье! спасибо за рецепт! никогда не думала, что бывает так вкусно! Осталось только дождаться мужа
