Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.

Фото к рецепту: Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.

Ингредиенты

  • Потребуется на 4 больших порции:
  • 400 грамм шампиньонов.
  • 2 больших луковицы
  • 4 крупных картофелины
  • 1 литр бульона( мясного, овощного, у меня индюшачий, можно заменить водой)
  • 300 грамм сметаны
  • 1 столовая ложка рисовой муки.
  • Соль по вкусу.
  • Для сухариков:
  • 1\2 буханки черствого белого хлеба
  • 50 грамм голландского сыра.

Способ приготовления

1. Первым делом включаем духовой шкаф на 180 градусов. Ставим кастрюлю с бульоном или водой на огонь.

2. Грибы порезать, картофель и лук почистить и порезать небольшими кубиками, чем меньше, тем лучше, чтоб процесс варки шел быстрее. Сразу чищу, режу и выкладываю в кастрюлю. Посолить по вкусу.

3. Пока у нас закипает кастрюля с супом, режем черствый хлеб маленькими кубиками.

4. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в разогретый духовой шкаф ровно на 5-7 минут.

5. Хлеб за это время достаточно подсох, достаем противень, трем на маленькой терке голландский сыр, равномерно распределяем по поверхности и запекаем еще 3-4 минуты. Остужаем.

6. С момента закипания супа прошло 12 минут. Картофель уже сварился. Берем погружной блендер и прям не убирая кастрюлю с огня пюрируем. Провариваем минуту.

7. Далее, в сметану добавляем столовую ложку рисовой муки, перемешиваем, сметану вводим в суп-пюре непрерывно помешивая венчиком. Провариваем еще 2-3 минуты. И убираем с огня.

8. Подаем суп-пюре с сухариками с сыром. Очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.
Фото приготовления рецепта: Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.
Фото приготовления рецепта: Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.
Фото приготовления рецепта: Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.
Фото приготовления рецепта: Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.
Фото приготовления рецепта: Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.
Фото приготовления рецепта: Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.
Фото приготовления рецепта: Быстрый грибной суп-пюре с сухариками с сыром.

Дополнительная информация

Готовится очень быстро и из доступных продуктов. Результат потрясающий. В нашей семье такой суп частенько на столе. Любят все без исключения. Детям очень нравятся сухарики с сыром. Часто приходится их делать и просто так!


5.04.5736572297479191.031
Linda82 (Marioka82)

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Любимый суп-пюре

Участвует в конкурсе: Кулинарный тайм-менеджмент с RONDELL!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
28.01.2015 15:46

Оля, роскошная посуда! Такие манящие снимки! Супчик домашний и очень вкусный!

Linda82 (Marioka82)

Наташенька, спасибо! Посудку я себе наконец то прикупила, а то совсем ничего небыло )))))

Света C.

Вкусный суп! Посуда очень красивая!

Linda82 (Marioka82)

Светочка, спасибо!

Юлия
28.01.2015 15:46

Спасибо большое за рецепт! А сухарики просто чудесные!!!

Linda82 (Marioka82)

Юлия, спасибо!

Рахат Лукум

Блиииин....вау....или что там еще говорят в этих случаях?Я сейчас с ума сойду от той красоты!!!!! И посуда, и салфетки....можно я всем этим похрущу вместе с сухариками, а потом заем супом? Потому что все смотрится так красиво, как конфетка! Я уже все съела глазамиblushА боке...Оля, что ты там вытворяешь? Откуда такое красивое боке?

Linda82 (Marioka82)

Леночка, спасибо за такие теплые слова! Учусь фоткать на новом объективе! Пока не привычно, вот как-то  пытаюсь )))))))))

Ольчик

Оля!!! Ну круто! Просто дар речи потеряла от красоты и вкусноты!

Linda82 (Marioka82)

Олечка, спасибо!

Елена Первушина

Шикарная посудка! 

Linda82 (Marioka82)

Леночка, спасибо!

leontina
28.01.2015 16:39

Да, сервировка шикарна -посуда, салфетки!

Красивенные фото!

Linda82 (Marioka82)

Спасибо!!!!!!

ogiway
28.01.2015 17:12

Прелестные фото и хороший супчик! Про сухарики ваще молчу!laugh

Linda82 (Marioka82)

Оксана, спасибо за внимание к рецепту!

Жанна

Оля, спасибо, что поделилась таким замечательным домашним рецептом! Все обычно, а как празднично выглядит!!! 

Linda82 (Marioka82)

Жанночка, спасибо!!!!

ella_b
28.01.2015 17:49

Klass!

Linda82 (Marioka82)

Спасибо!

allenka(alarm clock)

Я в таких супчиках первым делом сухариками наслаждаюсь)))) Отличный супец!

Linda82 (Marioka82)

Алла, спасибо! А я такие сухарики часто делаю, дети с большим удовольствием грызут и постоянно просят, а муж под пивко любит, ему я делаю еще с чесночком.

Zzoloto
28.01.2015 18:50

Оля, сижу, любуюсь! Так художественно!  Так аппетино! Молодец!

Linda82 (Marioka82)

Зарина, очень приятно слышать это от тебя, как от профи, по составлению художественнх композиций!

diana1616

Оля, и блюдо очень аппетитное, и посуда восхитительная, и фото прекрасные!

Linda82 (Marioka82)

Све очка, спасибо! Я старалась!

Алевтина

Прекрасный суп, вкусный, быстрый! Шикарные фотографии!

Linda82 (Marioka82)

Спасибо, Алевтина!

Наталья Курникова

Грибной супчик-это всегда вкусно)))

Linda82 (Marioka82)

Наталья, спасибо!

Solnce
28.01.2015 20:15

Отличные фотографии, просто загляденье!!! Посуда, подача - супер!!!

Iren_D
28.01.2015 20:27

Оленька, суп отличнейший! Подача - шикарная! Твоя посуда достойна стола Людовика ХIV!!! Красота необычайная!!! 

Linda82 (Marioka82)

Ирочка, спасибо! Про Людовика ты конечко загнула

Olga
28.01.2015 22:28

Вкусно 👏👏👏

Linda82 (Marioka82)

Оля, спасибо!

irina vladimirovna

Олечка,очень нежный,ароматный и красивый супчик!

Linda82 (Marioka82)

Ирочка,спасибо!

Мисс
29.01.2015 06:40

посуда великолепна

Linda82 (Marioka82)

Светлана, спасибо!

andreytsibulski

 Класс ! ! !

Linda82 (Marioka82)

Андрей, спасибо!

Tamara Shepeleva

Красота! Посудка супер!

Linda82 (Marioka82)

Спасибо,дорогая!

avani
30.01.2015 00:33

Олечка, царский супчик в шикарной посуде

Tatjana
02.02.2015 03:34

Красота ресторанная!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...