Грибные супы-пюре с сыром - сытное блюдо с нежной текстурой. В рецепты входят шампиньоны, которые обжаривают с луком. Добавляют картофель, варят до мягкости, затем измельчают блендером. Вливают сливки и добавляют плавленый или твердый сыр, который плавится, создавая кремовую консистенцию. Приправляют мускатным орехом, черным перцем. Подают с сухариками. Первое блюдо получается особенно нежным, сытным с насыщенным сливочно-грибным вкусом.
Список часто используемых ингредиентов
шампиньоны, лук, картофель, бульон, сметана, рисовая мука, хлеб, сыр
