Вход | Регистрация
Грибной суп с сыром. обед от кучеры
Вкусный грибной суп с сыром: обед от Кучеры с шампиньонами, репчатым луком, картофелем и сливочным маслом. Просто и быстро!
Ингредиенты
- шампиньоны - 200 г заморозка
- лук репчатый - 1 шт
- картофель - 3 шт
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сыр плавленый - 100 г
- вода - 1,5 л. (у меня бульон)
- соль и черный перец -
- тимьян - 1 щепотка (добавка от меня)
Пошаговый рецепт приготовления
Нежный и сытный, ароматный и вкусный суп из грибов с сыром замечательно подходит для ежедневного обеда, так как не занимает много времени на приготовление.
1. Лук очистить, помыть и тонко нашинковать. Шампиньоны нарезать пластинками - если они целые, слегка разморозив, чтобы нож брал.
2. Картофель очистить, помыть и нарезать некрупными кубиками. Опустить в кипящую воду или бульон и варить до мягкости.
3. Растопить масло и обжарить лук до легкого румянца. Добавить грибы и тушить минут 10, помешивая, учитывая, что грибы замороженные.
4. Выложить содержимое сковороды в кастрюлю к картошке и варить все вместе минут 5. Убавить нагрев до минимального.
5. Плавленый сырок нарезать кусочками и понемногу вмешать в суп. Посолить, поперчить суп по вкусу. Я люблю добавлять в грибной суп щепотку тимьяна, что и сделала.
6. Снять суп с огня и дать настояться минут 5. Подавать горячим со свежим хлебом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры «Просто вкусная еда» от издательства «Эксмо». Сегодня у меня на обед суп с грибами и сыром. Это второе блюдо, которое мои мальчишки потребовали приготовить после просмотра книги. Наверное, все дети и подростки обожают сырные супчики. Еще бы - вкусно ведь! И суп от Оскара порадовал насыщенным вкусом и хорошим соотношением ингредиентов. Не только в Норвегии кладут в супы плавленый сыр! В Забайкалье тоже любят!
Нежнятинка! А какие милые грибочки на заднем плане... ми-ми-ми)))
Вот и я когда-то - ми-ми-ми! Такие славные! И супчик неплох!
Тоже варила сегодня этот супец! Не оторваться!!!
Это да, Томочка! Вот ведь дилемм- варить надо на раз, потом невкусно! Но ведь и правда-не оторваться!
Нежный суп! Тоже хочу такой сварить.
Свари, Алечка, не пожалеешь! Мы такие любим.
Хорош супчик!
Хорош, Наташик!
Ох и повезло Кучере - такая у него славная команда испытателей-дегустаторов!
Это да, Оленька, он просто везунчик!
Хорош супец! Меня тоже грибочки на заднем плане порадовали: и колоритно, и аппетит нагоняют. Хочется взять ложку и зачерпнуть хоть разок).
Спасибо, Марин! Грибочки о лете напоминают, в лес манят! Собирать люблю больше, чем есть!
Супчик - чудо! Натюрморт прекрасен!!!
Спасибо, Инночка, стараюсь!
"Нежный и сытный, ароматный и вкусный суп из грибов с сыром ... et cetera" - так начался рассказ о супе, а я дальше и не читала. Я Оксику верю на слово! И глазам своим тоже верю. Супчик -
Спасибо, Ивушка моя, за добрые слова и безграничную веру в меня! Я тебя люблю!
Интересный супчик!
Да, Анна Юлиановна! Мы такой любим и я готовлю частенько.