Грибной суп с сыром. обед от кучеры

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нежный и сытный, ароматный и вкусный суп из грибов с сыром замечательно подходит для ежедневного обеда, так как не занимает много времени на приготовление.

1. Лук очистить, помыть и тонко нашинковать. Шампиньоны нарезать пластинками - если они целые, слегка разморозив, чтобы нож брал.

2. Картофель очистить, помыть и нарезать некрупными кубиками. Опустить в кипящую воду или бульон и варить до мягкости.

3. Растопить масло и обжарить лук до легкого румянца. Добавить грибы и тушить минут 10, помешивая, учитывая, что грибы замороженные.

4. Выложить содержимое сковороды в кастрюлю к картошке и варить все вместе минут 5. Убавить нагрев до минимального.

5. Плавленый сырок нарезать кусочками и понемногу вмешать в суп. Посолить, поперчить суп по вкусу. Я люблю добавлять в грибной суп щепотку тимьяна, что и сделала.

6. Снять суп с огня и дать настояться минут 5. Подавать горячим со свежим хлебом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры «Просто вкусная еда» от издательства «Эксмо». Сегодня у меня на обед суп с грибами и сыром. Это второе блюдо, которое мои мальчишки потребовали приготовить после просмотра книги. Наверное, все дети и подростки обожают сырные супчики. Еще бы - вкусно ведь! И суп от Оскара порадовал насыщенным вкусом и хорошим соотношением ингредиентов. Не только в Норвегии кладут в супы плавленый сыр! В Забайкалье тоже любят!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Грибной суп с сыром от оскара кучеры

Грибной суп с сыром по рецепту оскара кучеры

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт