Вход | Регистрация
Торт «королева».
Приготовьте торт «Королева» с нежным кремом из слив. масла и сметаны. Рецепт включает яйца, орехи и ванилин для идеального вкуса!
Пошаговый рецепт приготовления
яйца взбить с 1 ст. сахара,
добавить 2 ст.л. слив. Масла,
2 ст. л. Жидкого мёда , 1 ст. толчёных орехов;
2 ст. муки , 1 ч.л. соды, ванилин.
Перемешать. Полученную массу разделить на 3 части и испечь 3 коржа. Остудить.
Взбить 300 гр. Слив. масла и 1 ст. сахара.
Постепенно влить в эту смесь 300 гр. тёплого молока, добавить 350 гр. Сметаны и 1 ст. орехов.
Холодные коржи смазать кремом, сверху посыпать
орехами и тертым шоколадом.
Дать торту пропитаться в течение суток.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ по указанному рецепту:
Ингредиенты для теста:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. жидкого мёда
- 1 ст. толчёных орехов
- 2 ст. муки
- 1 ч.л. соды
- ванилин
Ингредиенты для крема:
- 300 г сливочного масла
- 1 ст. сахара
- 300 г тёплого молока
- 350 г сметаны
- 1 ст. орехов
Расчет компонентов
Тесто
| Ингредиент | масса/объем | кал., белки, жиры, углеводы | Примечание |
|---|---|---|---|
| Яйца | 4 шт. (примерно 200 г) | ~312 ккал; белки ~27 г; жиры ~21 г; углеводы ~2 г | 1 яйцо = 50 г, большая часть белков и жиров |
| Сахар | 1 ст. (200 г) | ~774 ккал; углеводы ~200 г | |
| Сливочное масло | 2 ст.л. (примерно 30 г) | ~215 ккал; белки 0 г; жиры ~23 г; углеводы 0 г | 1 ст.л. ≈ 15 г |
| Мёд | 2 ст.л. (около 30 г) | ~87 ккал; углеводы ~23 г | |
| Орехи (толченые) | 1 ст. (около 100 г) | ~600 ккал; белки ~15 г; жиры ~55 г; углеводы ~20 г | |
| Мука | 2 ст. (около 240 г) | ~840 ккал; белки ~22 г; жиры ~2 г; углеводы ~180 г | 1 ст. ≈ 120 г |
| Сода | 1 ч.л. (около 5 г) | ~0 ккал | |
| Ванилин | по желанию, минимум | некритично | принимаем как добавку |
Крем
| Ингредиент | масса | кал., белки, жиры, углеводы | Примечание |
|---|---|---|---|
| Сливочное масло | 300 г | ~2145 ккал; белки 3 г; жиры ~230 г | |
| Сахар | 1 ст. (200 г) | ~774 ккал; углеводы ~200 г | |
| Тёплое молоко | 300 г | ~150 ккал; белки ~9 г; жиры ~8 г; углеводы ~11 г | |
| Сметана | 350 г | ~490 ккал; белки ~12 г; жиры ~45 г; углеводы ~10 г | |
| Орехи (для украшения или добавки) | 1 ст. (100 г) | ~600 ккал; белки ~15 г; жиры ~55 г; углеводы ~20 г |
Итоговые примерные значения (без учета приготовления и особенностей):
Тесто (на всё тесто):
- Калории: примерно 3,650 ккал
- Белки: около 44 г
- Жиры: около 134 г
- Углеводы: около 250 г
Крем:
- Калории: примерно 3,159 ккал
- Белки: около 39 г
- Жиры: около 330 г
- Углеводы: около 241 г
Итоговая калорийность и БЖУ (на всю порцию):
Общая калорийность: около 6,809 ккал
Белки: около 83 г
Жиры: около 464 г
Углеводы: около 491 г
Это примерный расчет, реальные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных ингредиентов и способов приготовления.
Если нужно подсчитать КБЖУ на порцию, укажите, на сколько порций разделить получившийся десерт!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
надо будет испробовать 5!
