Шницель из индейки по рецепту аглая
Попробуйте шницель из индейки! Вкусное мясо индейки с сыром пармезан и эмменталь, яйцом, мукой и хрустящими панировочными сухарями. Соль и перец для аромата.

Ингредиенты
- мясо индейки
- сыр ( у меня была смесь пармезана и эмменталя)
- яйцо
- мука
- сухари панировочные
- соль
- перец черный молотый
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо индейки и сыр взять примерно в соотношении 2:1
Мясо мелко-мелко нарезать ножом или смолоть в комбайне на низкой скорости, чтоб получился не фарш, а мелкие кусочки.
Тоже самое сделать с сыром
Все смешать и сформировать шницели
Муку смешать с солью и перцем
Дальше все по технологии - мука, яйцо, сухари.
Жарить на сковороде на небольшом огне минут по 5-7 с каждой стороны.
При необходимости довести до готовности в духовке.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учтите, что точные показатели зависят от конкретных объемов и брендов, но я сделаю средние значения.
Индейка (отварная или запеченная без добавок):
- 100 г: калории — 135 ккал, белки — 29 г, жиры — 1 г, углеводы — 0 г
Смесь сыра (примерно пармезан и эмменталь):
- 100 г: калории — 400 ккал, белки — 28 г, жиры — 30 г, углеводы — 2 г
Яйцо (куриное, среднее):
- 1 шт (примерно 50 г): калории — 70 ккал, белки — 6 г, жиры — 5 г, углеводы — 0.5 г
Мука (пшеничная, 1 ст. л. примерно 8 г):
- 8 г: калории — 30 ккал, белки — 1 г, жиры — 0 г, углеводы — 6 г
Сухари панировочные:
- 100 г: калории — 370 ккал, белки — 11 г, жиры — 3 г, углеводы — 80 г
(будем считать за 50 г = 185 ккал, 5.5 г белков, 1.5 г жиров, 40 г углеводов)
Соль, перец:
- Практически без калорий и макроэлементов, не считаем.
Примерный расчет для 1 порции (если брать примерные порции):
Продукт | Масса | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|---|
Мясо индейки | 150 г | 202 ккал | 43.5 г | 1.5 г | 0 г |
Сыр (смесь парм+эмм) | 50 г | 200 ккал | 14 г | 15 г | 1 г |
Яйцо | 1 шт | 70 ккал | 6 г | 5 г | 0.5 г |
Мука | 8 г | 30 ккал | 1 г | 0 г | 6 г |
Панировочные сухари | 50 г | 185 ккал | 5.5 г | 1.5 г | 40 г |
Соль, перец | по вкусу (не считаем) | — | — | — | — |
Итоговая приблизительная КБЖУ на одну порцию:
- Калории: примерно 687 ккал
- Белки: примерно 69 г
- Жиры: примерно 23 г
- Углеводы: примерно 87.5 г
Если у вас есть конкретные объемы или масса каждого продукта, я могу сделать более точный расчет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








