Торт"Лакомка"

Фото к рецепту: Торт Лакомка

Ингредиенты

  • 100гр. сл. масла
  • 4 желтка
  • 0,5-1 ст. сахара
  • 0,5 ч.л. гаш. соды
  • 1,5 ст. муки
  • Крем:
  • 500 гр. чернослива
  • 1 ст.грецких орехов
  • 500 гр. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 300 гр. сл. масла
  • Для украшения:
  • 3 белка
  • 9 ст. ложек сахара
  • чуть-чуть воды
  • 3-4 ч.л. лим. сока
  • мармелад

Пошаговый рецепт приготовления

Сл. масло растереть с желтками,

добавляем сахар и продолжаем растерать,

Затем гасим соду и всё перемешиваем,

Вводим муку и замешиваем тесто, оно будет прилипать к рукам.

Делим тесто на 3 части,

руки смазываем раст. маслом и тесто, пальчиками, тонким слоем укладываем в форму.

Выпекаем 8-10 мин.

У нас получается 3 коржа.

Готовим крем:

Чернослив и грецкие орехи пропускаем через мясорубку,

к этой массе добавляем сметану, сахар и сл. масло.

Получившимся кремом перемазываем готовые коржи и украшаем наш торт,у кого как развита фантазия.

Я розочки вырезала из мармелада, а края украшала кремом, который взбивалв следующим образом:

На торт диаметром 26 см необходимо: 9 ст. ложек сахара смочить водой, чтобы весь сахар был мокрый, но не плавал, и варим сироп, когда сироп почти готов, взбиваем 3 белка и не прекращая взбивать, вливаем горячий сах. сироп и до тех пор взбиваем, пока масса не загустеет, добавляю ещё чуть лим. сока, а затем в кондитерский мешок и за дело!


5.04.6016157159698351.041
natsm

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cassandra77

Klass, 5!

ru.kola
22.01.2008 17:51

а из чего зделан белый крем?

марияn

Красавец!

natsm
22.01.2008 18:04

Приготовление крема я описала в рецепте.

ююю
22.01.2008 18:07

Здорово!

darina78.78

очень симпатично!5

pachita
22.01.2008 18:20

Как красиво!

ludmila
22.01.2008 18:22

Забрала себе в копилку. Торт просто класс:-)

ludmila
22.01.2008 18:22

Забрала себе в копилку. Торт просто класс:-)

elka-07
22.01.2008 20:47

Крем интересный.Взяла в избранное.5:)

parliament

красиво 5

jelena_73

дааа красиво!!!

Фруша

Золотые ручки...я преклоняюсь перед теми кто печет тортики..я не умею..

molli 5
01.02.2008 17:44

ПЯТЬ!!!!!!!!!!!!

marusja
15.02.2008 00:42

просто супер!Молодчина.5

tomat
17.02.2008 23:03

тортик 5!как долго варить сироп? я давно пытаюсь сделать белковый крем, но никак не получается, крем всегда расплывается или оседает.

natsm
18.02.2008 13:40

Сироп должен быть тягучим,если будет как вода, тогда и крем будет жидкий и взбивать нужно достаточно долго, масса загустеет, поверьте!

tomat
19.02.2008 23:15

спасибо, попробую еще раз.

kop_01
03.03.2008 23:37

какая прелесть, какая красота...5555++++

nira60
29.04.2008 04:12

Очень понравился рецепт, уверена, что это о-очень вкусно!И оформлен, как я уже поняла, с любовью!Отлично!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...