Дранники

Ингредиенты

картофель - 4 шт.
яйца - 2 шт.
чеснок - 4 дольки
мука - 250 г

сухари панировочные - 20 г
сметана - 3 ст.л.
соль
специи

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, натереть на средней терке, отжать сок.

Положить яйцо, выдавленный чеснок, муку, соль, перец.

Все вымесить до однородной массы.

Сделать котлетки.

Обвалять в панировочных сухарях.

Положить в сковороду с маслом.

Поставить на средний огонь.

Когда одна сторона поджарится перевернуть.

Продолжать жарить до полной готовности.

Выложить на тарелку, полить сметаной, украсить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

на самом деле так готовят на западной украине-откуда родом мой папа. Но ничего удивительного, что это блюдо считают национальным и другие республики бывшего союза. Я тоже знаю драники, как национальное УКРАИНСКОЕ)

tihom2006

20.01.2008 18:22

Ответить

А вот на счет картофельного сока - это Вы абсолютно правы!!! Кишочки поправит, печеночку... Проверено - 1/2 стакана 3 раzа в день до еды.

ats2230 309 05

20.01.2008 18:26

Ответить

массу в сковороду я выкладываю ложкой!очень удобно и руки чистые!попробуйте!спасибо,драники вкусно!5

mara

20.01.2008 18:28

Ответить

Многонациональный рецепт, толко 5

nikola19651

20.01.2008 18:31

Ответить

Я ПРОСТО ОБОЖАЮ ВСЕ МЯТЬ,ТРОГАТЬ РУКАМИ КОГДА ГОТОВЛЯ,МНЕ КАЖЕТСЯ ,ЧТО ОТ ЭТОГО БЛЮДО ПОЛУЧАЕТСЯ КАК-ТО ВКУСНЕЕ.МОЖЕТ ВЫ БУДИТЕ СМЕЯТЬСЯ,НО ВОТ ТАКАЯ У МЕНЯ ЗАМОРОЧКА.

alisha

20.01.2008 18:49

Ответить

по моему это белорусская кухня,но могу ошибаться.моя бабушка так делала,вкусно со сметанкой!

chile pepper

20.01.2008 20:25

Ответить

Драники у нас на западной Украине называются деруны. А дерунчики - это всегда вкусно, да еще со сметанкой!!! 5+++++++

tvv

20.01.2008 20:33

Ответить

А так я ещё не делала! 5