Дранники с мясом

такие дранники я делаю когда остается фарш от котлет или пельмений. получается вкусно и сытно.

решила поделиться с вами, вдруг кому-нибудь пригодится.

картошку потереть на мелкой терке.

добавить яйцо, соль, перец все перемешать

всыпать муку , хорошо еще раз перемешать.

если масса получилась жидкой можно подсыпать еще муки до консистенции жидковатой сметаны.

на сковороду налить масло, разогреть и ложкой выкладываем картофельную массу

сверху ложим лепешечку из фарша и сново ложку с картофельной маассой.

обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

подавать горячими со сметаной.