Картошечка

Фото к рецепту: Картошечка

Ингредиенты

  • 2-3 средние картошечки
  • масло оливковое
  • соль крупная

Пошаговый рецепт приготовления

Казалось бы пожарить картошку может любая хозяйка.А вот правильно пожарить может к сожалению не каждая.

И так:

чистим и режем картошечку на кружочки -желательно одной толщины.Перекладываем в дуршлаг ( это как учебная кастрюля- в дырочках)и промываем нарезаную картошку струей холодной воды .( что бы смыть крахмал на срезе ) и промакнуть бумажной салфеткой. Солим и добавляем 3-4 ст.ложки масла.Все перемешиваем и даем чуть постоять .Еще раз перемешиваем и выкладываем равномерно на раскаленную сковородку с маслом ( 2 ложки, чтоб сразу не подгорела ).Обжариваем ,периодически помешивая и смотрим чтоб равномерно покрывалась румяной корочкой. По готовности выкладываем гарнир и подаем.При подаче чуть посыпать крупной солью.


5.04.6214608098422191.050
veka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elena_110

Отлично!

regi
15.01.2008 22:45

И так тоже попробуем,спасибо.

mari2020
15.01.2008 22:47

попроую!Спасибо!5!

kidlog
15.01.2008 22:51

Да, картошечка, действительно получается лучше, если промыть ее водой. Но потом надо промактуть ее салфеткой или кухонным полотенцем от влаги. И будет суппер!!! ;)За рецепт от меня +5!!!

иринка

Спасибо за совет с промыванием! Как-то я сама не додумалась!

анжела

супер!

slava-k
15.01.2008 23:00

Спасибо за хороший совет!5 !

veka
15.01.2008 23:01

Вы правы по поводу промакнуть -- забыл вписать -- сейчас поправлю -- спасибо

bigi
15.01.2008 23:12

Класс!!!!

олюня в.

отличная получается картошечка!5!

katena0
15.01.2008 23:57

Красотень!

ewrika2005

супер 5

elka-07
16.01.2008 00:50

Хороша картошечка!5 :)

nikol2008

Спасибо! Отлично!

mara
16.01.2008 01:28

Картоха получилась вкусна! На счет того. что следует предварительно полить ее маслом я не знала. попрбую 5

jelena_73

вот это по нашему,с удовольствием ставлю 5.

zooz
16.01.2008 07:50

Просто и вкусно :)

f-1111
16.01.2008 14:09

Как мой папик мне в детстве делал! НЯм

винница

давно искала подобный рецепт!!

belochka5

Все новое - хорошо забытое старое! я ТАКОЙ РЕЦЕПТИК ЕЩЕ НЕ ВСТРЕЧАЛА. Беру на вооружение. С уважением, 5. :)

kycheri
17.01.2008 17:02

Картошечка- это всегда вкусно!!! 5+++!

girza
18.01.2008 19:50

Правильное приготовление.Она при такой обработке не разваливается,и совсех сторон румяная и хрустит.5

павлин

Ай да картошечка! 5+

fant
04.02.2008 02:56

Вот спасибо,а то я и не знала,как картошку надо жарить...

ib1965
13.04.2008 18:32

Здорово!!!Сразу захотелось такой картошечки!!! 5+++++

masha2907

Эх картошечка... Сразу Родина- Беларусь вспомнилась...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...