Картошечка

Фото к рецепту: Картошечка

Ингредиенты

  • 2-3 средние картошечки
  • масло оливковое
  • соль крупная

Способ приготовления

Казалось бы пожарить картошку может любая хозяйка.А вот правильно пожарить может к сожалению не каждая.

И так:

чистим и режем картошечку на кружочки -желательно одной толщины.Перекладываем в дуршлаг ( это как учебная кастрюля- в дырочках)и промываем нарезаную картошку струей холодной воды .( что бы смыть крахмал на срезе ) и промакнуть бумажной салфеткой. Солим и добавляем 3-4 ст.ложки масла.Все перемешиваем и даем чуть постоять .Еще раз перемешиваем и выкладываем равномерно на раскаленную сковородку с маслом ( 2 ложки, чтоб сразу не подгорела ).Обжариваем ,периодически помешивая и смотрим чтоб равномерно покрывалась румяной корочкой. По готовности выкладываем гарнир и подаем.При подаче чуть посыпать крупной солью.


5.04.6214608098422191.050
veka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

elena_110
elena_110
15.01.2008 22:45

Отлично!

regi
regi
15.01.2008 22:45

И так тоже попробуем,спасибо.

mari2020
mari2020
15.01.2008 22:47

попроую!Спасибо!5!

kidlog
kidlog
15.01.2008 22:51

Да, картошечка, действительно получается лучше, если промыть ее водой. Но потом надо промактуть ее салфеткой или кухонным полотенцем от влаги. И будет суппер!!! ;)За рецепт от меня +5!!!

иринка
иринка
15.01.2008 22:55

Спасибо за совет с промыванием! Как-то я сама не додумалась!

анжела
анжела
15.01.2008 22:59

супер!

slava-k
slava-k
15.01.2008 23:00

Спасибо за хороший совет!5 !

veka
veka
15.01.2008 23:01

Вы правы по поводу промакнуть -- забыл вписать -- сейчас поправлю -- спасибо

bigi
bigi
15.01.2008 23:12

Класс!!!!

олюня в.
олюня в.
15.01.2008 23:55

отличная получается картошечка!5!

katena0
katena0
15.01.2008 23:57

Красотень!

ewrika2005
ewrika2005
16.01.2008 00:36

супер 5

elka-07
elka-07
16.01.2008 00:50

Хороша картошечка!5 :)

nikol2008
nikol2008
16.01.2008 01:21

Спасибо! Отлично!

mara
mara
16.01.2008 01:28

Картоха получилась вкусна! На счет того. что следует предварительно полить ее маслом я не знала. попрбую 5

jelena_73
jelena_73
16.01.2008 01:31

вот это по нашему,с удовольствием ставлю 5.

zooz
zooz
16.01.2008 07:50

Просто и вкусно :)

f-1111
f-1111
16.01.2008 14:09

Как мой папик мне в детстве делал! НЯм

винница
винница
16.01.2008 15:52

давно искала подобный рецепт!!

belochka5
belochka5
16.01.2008 16:15

Все новое - хорошо забытое старое! я ТАКОЙ РЕЦЕПТИК ЕЩЕ НЕ ВСТРЕЧАЛА. Беру на вооружение. С уважением, 5. :)

kycheri
kycheri
17.01.2008 17:02

Картошечка- это всегда вкусно!!! 5+++!

girza
girza
18.01.2008 19:50

Правильное приготовление.Она при такой обработке не разваливается,и совсех сторон румяная и хрустит.5

павлин
павлин
21.01.2008 18:40

Ай да картошечка! 5+

fant
fant
04.02.2008 02:56

Вот спасибо,а то я и не знала,как картошку надо жарить...

ib1965
ib1965
13.04.2008 18:32

Здорово!!!Сразу захотелось такой картошечки!!! 5+++++

masha2907
masha2907
18.02.2009 03:05

Эх картошечка... Сразу Родина- Беларусь вспомнилась...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт