Чизкейк с шоколадом
Насладитесь вкусным чизкейком с шоколадом! Для начинки используйте сливочный сыр, йогурт, апельсиновую цедру и белок. Украсить шоколадом и сахарной пудрой.
Продукты
- 225г-песочного печенья
- 100сл.масла растопленного
- для начинки:
- 225г-сливочного сыра(я брала филадельфия)
- 150 мл.-густого несладкого йогурта
- 25г-сахара
- 1-апельсин(цедра+сок)
- 1-яичный белок
- 275г-белого шоколада
- для украшения:
- 1-плитка шоколада
- сахарная пудра для присыпки
Пошаговый способ приготовления
Раскрошите печенье, смешайте с сл.маслом в однородную массу.
Выложите её на дно разъемной формы 23см.в диаметре,
хорошо прежмите и розровняйте поверхность.
Поместите в холодильник на 30мин.
Для начинки:
Разотрите сыр,йогурт,сахар,цедру и сок апельсина
в однородную массу.
Измельчите белый шоколад на тёрке и
растопите его на водяной бане,
добавьте в сливочную массу и хорошо перемешайте.
Взбейте белок и введите порциями тудаже оккуратно перемешивая.
Массу переложите в форму с пешеньем и поставьте в холодильник
на несколько часов(а лучше на ночь)
Для украшения:
Шоколад растопить и вылить его на ровную поверхность
тонким слоем. и даем застыть.
Затем ножом соскабливая делаем стружку (так получится крупная).
А можно сделать подругому, ножом для чистки овощей
провести по плитке соскабливая стружку,
но в этом случае она будет мелкой.
Перелаживаем чизкейк на блюдо.
Сверху раскладуваем шоколадную стружку,
и посыпаем пудрой слегка.
Сохраняй и поделись с друзьями
202 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5430
Понравилось: 202
Автор: ru.kola
Создан: 07 января 2008, 00:12
Дополнительная информация
Комментарии
07 января 2008, 00:17
07 января 2008, 00:19
07 января 2008, 00:25
07 января 2008, 00:29
07 января 2008, 00:31
07 января 2008, 00:38
07 января 2008, 01:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти