Холодный чизкейк с белым шоколадом
Приготовьте вкусный холодный чизкейк с белым шоколадом! Основы: печенье "Юбилейное", сливочное масло. Начинка: сыр, сливки, шоколад, ликер Бейлис.
Продукты
- для основы:
- печенье песочное "юбилейное" или любое другое - 1 пачка (120-150 г)
- сливочное масло - 70 г
- для начинки:
- сыр крем-бонжур или филадельфия или его аналогов - 300 г
- сливки жирностью от 33% - 300 г
- белый шоколад - 2 плитки по 200 г
- ликер бейлис - 3 ст.л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- что-нибудь для посыпки:
- сахарная пудра
- какао
- фруктовый сироп
- разъемная форма - 20 см
Пошаговый способ приготовления
Измельчаем печенье в блендере и смешиваем со сливочным маслом.
Выкладываем в форму и утрамбовываем, убираем пока форму в холодильник.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке в режиме "разморозки".
Взбиваем сливки до плотных пиков! СЛИВКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ХОЛОДНЫМИ!
Сыр КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ взбиваем с сахарной пудрой, добавляем ликер, перемешиваем.
Вводим взбитые сливки и растопленный шоколад, перемешиваем миксером на самой низкой скорости или венчиком.
Выкладываем начинку на тесто, разравниваем и убираем в холодильник на всю ночь, можно и больше, до подачи на стол.
Перед подачей украшаем сверху по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
113 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 30912
Понравилось: 82
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 79)
Автор: ksyusha
Создан: 27 мая 2010, 03:48
Комментарии
27 мая 2010, 03:45
27 мая 2010, 03:47
27 мая 2010, 03:55
27 мая 2010, 03:59
27 мая 2010, 04:01
27 мая 2010, 04:10
27 мая 2010, 04:12
27 мая 2010, 04:19
27 мая 2010, 04:24
27 мая 2010, 04:20
27 мая 2010, 04:28
27 мая 2010, 04:38
27 мая 2010, 04:51
27 мая 2010, 04:59
27 мая 2010, 05:24
27 мая 2010, 05:52
27 мая 2010, 05:46
27 мая 2010, 06:25
27 мая 2010, 10:57
27 мая 2010, 11:19
27 мая 2010, 11:44
27 мая 2010, 12:00
27 мая 2010, 12:31
27 мая 2010, 12:46
27 мая 2010, 12:53
27 мая 2010, 14:09
27 мая 2010, 14:35
27 мая 2010, 15:03
27 мая 2010, 15:25
27 мая 2010, 15:23
27 мая 2010, 15:27
27 мая 2010, 16:03
27 мая 2010, 16:05
27 мая 2010, 23:22
28 мая 2010, 05:51
28 мая 2010, 12:46
28 мая 2010, 17:39
04 июня 2010, 01:01
17 ноября 2011, 04:34
29 октября 2012, 17:11
01 ноября 2012, 15:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти