Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чизкейк с шоколадом мраморный

Попробуйте мраморный чизкейк с шоколадом и маскапоне! Нежный десерт с жирными сливками, яйцами, песочным печеньем, сахаром и шоколадом. Вкусно и просто!

Продукты

500 г маскапоне, можно взять жирные сливки
4 яйца
200 г песочного печенья
100 г сахара
50 г сливочного масла
100 г шоколада

Пошаговый способ приготовления

Растереть печенье в крошку. Масло растопить и добавить к печенью. Выложить смесь в форму и поставить на 10 минут в духовку разогретую до 170 градусов. Пока печенье в духовке, выложить в тарелку маскапоне, добавить сахар и хорошо взбить миксером. После прибавить яйца по одному, взбивая миксером. Должна получиться воздушная масса. Растопить шоколад (если не в микроволновке, то понадобится немного масла и воды, что бы не прилип к кастрюле). Вылить смесь маскапоне на горячее печенье, следом полить шоколадом и аккуратно, зубочисткой, размешать поверхность чизкейка так, что бы получитись завитки. Поставить в духовку на час, температура 160-170 градусов. Как только он схватится, выключить духовку, дать немного постоять там, потом вытащить и дать остыть. После чего убрать в холодильник, тогда он будет легче резаться. Приятного аппетита )

Пошаговые фото

10 шт.

1. Растереть печенье в крошку.

2. Масло растопить и добавить к печенью. Выложить смесь в форму и поставить на 10 минут в духовку, разогретую до 170 градусов.

3. Пока печенье в духовке, выложить в тарелку маскапоне, добавить сахар и хорошо взбить миксером.

4. После прибавить яйца по одному, взбивая миксером. Должна получиться воздушная масса.

5. Растопить шоколад (если не в микроволновке, то понадобится немного масла и воды, что бы не прилип к кастрюле). Вылить смесь маскапоне на горячее печенье,

6. следом полить шоколадом и аккуратно, зубочисткой, размешать поверхность чизкейка так, что бы получитись завитки.

7. Поставить в духовку на час, температура 160-170 градусов. Как только он схватится, выключить духовку, дать немного постоять там, потом вытащить и дать остыть.

8. После чего убрать в холодильник, тогда он будет легче резаться. Приятного аппетита )

Набор продуктов.

Можно использовать как маскапоне, так и жирные сливки (густую сметану).

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17524

Понравилось: 19

Автор: Lisena

Создан: 14 сентября 2012, 11:36

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Это мой первый рецепт тут, очень хочется услышать мнения, поддержите моё начинание. Спасибо )

С дебютом!Удачи на сайте. Очень хотелось бы увидеть Ваш чизкейк в разрезе! А шоколад ,если нет МВ ,удобно растопить на водяной бане и не нужно добудет добавлять масло и воду.

Lisena

15 сентября 2012, 21:01

Я готовила это 8 месяцев назад, не думала выкладывать ниуда, к сожалению разреза нет, но если ещё буду делать - обязатеьно! ) Спасибо за совет )

Кри

19 сентября 2012, 22:47

Вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 444