Кексы с красной смородиной
Нежные кексы с красной смородиной: простой рецепт с мукой, яйцами, маслом и кефиром. Идеальное лакомство для любителей ягод! Попробуйте вкусноту!
Продукты
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 10 г
- сахар - 200 г
- соль -1/3 ч.л.
- яйца (средние) - 3 шт.
- сливочное масло растопленное - 100 г
- растительное масло - 50 мл.
- кефир (сметана) - 150 г
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- смородина красная (замороженная или свежая) - 150-200 г
Пошаговый способ приготовления
Приготовим тесто.
Яйца, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем миксером до светлой пышной массы.
Добавляем кефир, растопленное сливочное масло, растительное масло, перемешиваем до однородности.
Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем лопаточкой до однородной массы.
Тесто будет по консистенции как густая сметана.
Добавляем в тесто ягоды красной смородины (замороженную не размораживать!), аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в силиконовые формы или бумажные корзинки, оставляем 1 см. до края корзинки.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20- 35 минут, до готовности.
Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить абсолютно сухая.
Кексы с красной смородиной готовы! Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
140 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 18
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2711
Понравилось: 140
Автор: HomeRecipes
Создан: 19 августа 2022, 18:57
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти