Компот

Соленья и маринады

Кекс с красной смородиной и шоколадом

Name: Кекс с красной смородиной и шоколадом.
Total time: 7 min
Yield: 16
Cuisine: Домашняя
Ingredients: красная смородина; маргарин; сахар; ванильный сахар; соль; яйца; молоко; мука; разрыхлитель теста; сахарная пудра; шоколад

Выпечка кекса с красной смородиной и шоколадом: просто и вкусно! Идеальный рецепт с маргарином, сахаром и ягодами для душистого угощения.

Продукты

красная смородина - 300 г
маргарин - 120 г
сахар - 120 г
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка
яйцо - 2
молоко - 125 мл
мука - 250 г
рзрыхлитель теста - 1/2 пакетика
сахарная пудра
шоколад
маргарин
мука

Пошаговый способ приготовления

Форму для кекса (25 см) смазать мргарином и припылить мукой.Если у вас смородина свежая,то помыть ягоду,оторвать от стебельков и обсушить. Если замороженная,как у меня,не размораживать. Шоколад,у меня зайцы шоколадные после паски,поломать на мелкие кусочки.

Мягкий маргарин,сахар,ванильный сахар,щепотку соли взбить до пышной светлой массы. Продолжая взбивать ввести по однлму яйца и молоко,хорошо перемешать миксером.

Муку смешать с разлихлителем и ввести в жидкую смесь,все вымешать с помощью миксера до гладкого теста без комочков.

Ягоды смородины чуть подпылить мукой и вместе кусочками шоволада вмешать в тесто.

Вылть тесто в подготовленную форму. Выпекать кекс в разогретой до 175 градусов примерно 1 час. Ориентируйтесь на вою духовку.

Готовый кекс вытащить из духовки,оставить минут на пять в форме,затем извлечь из формы и остудить на решётке.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой или облить растопленным шоколадом.

Заваритб чай или сварить кофе и можно звать гостей к столу!