Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс с красной смородиной и шоколадом

Выпечка кекса с красной смородиной и шоколадом: просто и вкусно! Идеальный рецепт с маргарином, сахаром и ягодами для душистого угощения.

Продукты

300 г.красной смородины( я брла меньше)
120 г.маргарина
120 г.сахара
1пакетик ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
125 мл молока
250 г.муки
1/2 пакетика рзрыхлителя теста( 2 чайных ложки)
сахарная пудра для посыпки кекса или шоколад для глазури
маргарин и мука для смазывани и обсыпки формы

Пошаговый способ приготовления

Форму для кекса (25 см) смазать мргарином и припылить мукой.Если у вас смородина свежая,то помыть ягоду,оторвать от стебельков и обсушить. Если замороженная,как у меня,не размораживать. Шоколад,у меня зайцы шоколадные после паски,поломать на мелкие кусочки.

Мягкий маргарин,сахар,ванильный сахар,щепотку соли взбить до пышной светлой массы. Продолжая взбивать ввести по однлму яйца и молоко,хорошо перемешать миксером.

Муку смешать с разлихлителем и ввести в жидкую смесь,все вымешать с помощью миксера до гладкого теста без комочков.

Ягоды смородины чуть подпылить мукой и вместе кусочками шоволада вмешать в тесто.

Вылть тесто в подготовленную форму. Выпекать кекс в разогретой до 175 градусов примерно 1 час. Ориентируйтесь на вою духовку.

Готовый кекс вытащить из духовки,оставить минут на пять в форме,затем извлечь из формы и остудить на решётке.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой или облить растопленным шоколадом.

Заваритб чай или сварить кофе и можно звать гостей к столу!