Компот

Соленья и маринады

Кекс пшённый с красной смородиной и горьким шоколадом

Name: Кекс пшённый с красной смородиной и горьким шоколадом
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: смородина красная; яйцо куриное; желтки; сахар; молоко; маргарин пышка; мука пшеничная; разрыхлитель; хлопья пшённые; сахарная пудра; какао-порошок; горький шоколад 75 %

Попробуйте наш пшённый кекс с красной смородиной и горьким шоколадом! Вкусные ингредиенты и аромат благородного какао порадуют вас и вашу семью.

Продукты

смородина красная мороженая - 1 ст.
яйцо куриное - 1 шт
желтки - 2 шт
сахар - 100 г
молоко - 1/4 ст.
маргарин пышка - 50 г
мука пшеничная - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
хлопья пшенные от мистраль - 3 ст.л.
сахарная пудра из коричневого сахара - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ч.л.
горький шоколад 75 % - 3 дольки

Пошаговый способ приготовления

Субботний десерт с пшёнными хлопьями от Мистраль с цветочным чаем.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

12 шт.

1. У двух яиц отделяем желтки от белка и выкладываем в посуду, где будем делать тесто. Туда же разбиваем ещё яйцо и кладём сахар. Венчиком подвзбиваем.

2. Греем молоко и выливаем в яйца с сахаром.

3. Маргарин растапливаем на водяной бане и тоже выливаем в смесь, постоянно помешивая венчиком.

4. Разрыхлитель соединяем с мукой и через сито просеиваем по ложке, делаем тесто.

5. Добавляем пшённые хлопья от Мистраль, размешиваем и даём тесту постоять минут 10, чтобы хлопья разбухли.

6. Берём форму и застилаем её пекарской бумагой. Выливаем половину теста.

7. Выкладываем на тесто красную смородину немного размороженную. В ступке я разбила сахар коричневый до пудры и добавила какао.

8. Сверху смородину присыпаем пудрой сахарной с какао.

9. Заливаем оставшимся тестом и ставим в духовку на 35-40 минут при т-180 С. Ориентируйтесь на свою духовку.

10. Пока кекс стоит в духовке, натёрла шоколад горький для посыпки кекса.

11. Проверила кекс зубочисткой, вынула из духовки, дала чуть остыть и присыпала сахарной пудрой с какао.

12. Сверху посыпала горьким шоколадом. Заварила цветочный чай и подала.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5762

Понравилось: 8

Автор: Наталья Курникова

Создан: 31 октября 2015, 16:43

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Кексы с шоколадом

Дополнительная информация

В субботу после обеда очень захотелось чего-нибудь сладенького. Вот и родился такой кексик с приятной кислинкой от красной смородины и с горьким шоколадом. Заварила сбор чёрного чая с цветочным ароматом. Душевно, тепло и уютно в выходной дома с таким кексом осенним, пасмурным днём.