Свёкла по корейски
Приготовьте свёклу по-корейски с сырой свеклой, растительным маслом, яблочным уксусом и ароматными специями. Вкусное блюдо для любого стола!
Продукты
- свекла - 1 кг
- растительное масло - 80 мл
- яблочный уксус 5% - 30 мл
- сахар - 15 г
- соль - 18 г
- чеснок - 4-5 зубчиков
- молотой кориандр - 1.5 ч.л.
- черный молотый перец - 1/4 ч.л.
- перец чили
- петрушка - 20 г
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
Сырую свёклу очистить и натереть на терке для приготовления корейских салатов.
К свёкле добавить соль, перемешать и оставить на 30-40 минут при комнатной температуре.
Затем отжать свёклу от сока.
Зерна кориандра растереть в ступке.
Но если их у вас нет, то используйте уже молотый.
Добавить к свёкле все специи, чеснок выдавить через пресс.
Эти составляющие размешивать не нужно.
Теперь налить масло в ковш либо в сковороду и нагреть очень сильно.
Оно должно почти кипеть и вылить на специи.
Затем влить уксус, добавить мелко нарезанную петрушку.
Перемешать, прикрыть крышкой и убрать в холодильник настаиваться.
При подаче посыпать кунжутом.
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти