Салат со свеклой и морковью по- корейски

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего блюда, сначала приведем данные о каждом из ингредиентов по 100 граммов, а затем рассчитаем для ваших порций. Приведенные ниже значения могут немного отличаться в зависимости от сорта и способа приготовления овощей:

Основные ингредиенты и их КБЖУ:

1. Свекла (250 г):

   • Калорийность: 43 Ккал
   • Белки: 1.6 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 9.6 г

2. Морковь (250 г):

   • Калорийность: 41 Ккал
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 9.6 г

3. Соль (1.5 ч.л.) (примерно 9 г):

   • Калорийность: 0 Ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

4. Сахар (3 ч.л.) (примерно 12 г):

   • Калорийность: 48 Ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 12 г

5. Кинза (1 ч.л.) (примерно 1.5 г):

   • Калорийность: 0.5 Ккал
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0.1 г

6. Черный перец (по вкусу, незначительное количество):

   • Калорийность: 0 Ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

7. Соевый соус (3 ст.л.) (примерно 45 г):

   • Калорийность: 30 Ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 6 г

8. Лук репчатый (1 шт., большая, примерно 150 г):

   • Калорийность: 60 Ккал
   • Белки: 1.7 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 14 g

9. Уксус (2 ст.л.) (примерно 30 г):

   • Калорийность: 14 Ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

10. Чеснок (1-2 зубчика, примерно 10 г):

    • Калорийность: 15 Ккал
    • Белки: 0.6 г
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 3.2 g

Суммируем данные:

Теперь умножим значения каждого ингредиента на количество (в граммах), а затем сводим все в общий итог.

КБЖУ всех ингредиентов:

1. Свекла:

   • 250 г: 107.5 Ккал, 4 г белка, 0.5 г жира, 24 г углеводов

2. Морковь:

   • 250 г: 102.5 Ккал, 2.25 г белка, 0.5 г жира, 24 g углеводов

3. Соль:

   • 1.5 ч.л.: 0 Ккал (не учитывается)

4. Сахар:

   • 12 г: 48 Ккал, 0 г белка, 0 г жира, 12 г углеводов

5. Кинза:

   • 1 ч.л.: 0.5 Ккал, 0.1 г белка, 0 г жира, 0.1 г углеводов

6. Черный перец:

   • Не учитывается (небольшое количество)

7. Соевый соус:

   • 45 г: 30 Ккал, 3 г белка, 0 г жира, 6 г углеводов

8. Лук:

   • 150 г: 60 Ккал, 2.55 г белка, 0.3 г жира, 21 g углеводов

9. Уксус:

   • 30 г: 14 Ккал, 0 г белка, 0 g жира, 0 г углеводов

10. Чеснок:

    • 10 г: 15 Ккал, 0.6 г белка, 0 g жира, 3.2 g углеводов

Общие значения:

Калории:

• 107.5 + 102.5 + 0 + 48 + 0.5 + 0 + 30 + 60 + 14 + 15 = 368.5 Ккал

Белки:

• 4 + 2.25 + 0 + 0 + 0.1 + 0 + 3 + 2.55 + 0 + 0.6 = 12.95 г

Жиры:

• 0.5 + 0.5 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.3 + 0 + 0 = 1.3 г

Углеводы:

• 24 + 24 + 0 + 12 + 0.1 + 0 + 6 + 21 + 0 + 3.2 = 90.4 г

Итого:

• Калорийность: 368.5 Ккал
• Белки: 12.95 г
• Жиры: 1.3 г
• Углеводы: 90.4 г

Это приближенные допустимые значения, так как фактические значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их свойств.